(紐約 )(本報記者王鏑紐約報道)華埠餐廳老闆不能不防，近期衛生局似有嚴查餐館之趨勢。上周五除了擺也街的波記潮州菜館被查封，原來嘉薩琳街25號的「美如春」同樣遭殃。而事實上，上星期因為衛生被封的還包括亞倫街38號A的「長旺飯店」、地威臣街的「華都酒家」等。

        衛生局的扣分制度一到28分便要暫停營業，「華都酒家」的扣分一度達到121分，但是上周五的一次重檢就降到21分，餐廳的代表林先生昨（24日）說，他們已經獲准重新營業。不過，針對目前剛開始推行的餐廳評級制，「華都酒家」餐廳獲發「級別待定」（pending grade）評級，亦即要經過長時間的重新整理方能獲排上較高評級。

        目前衛生局正在向全市餐廳推出評分，突然之間這麼多餐廳被抽查，上周五被媒體問到是否因為餐廳評級制因而加強了檢查，衛生局發言人Celina 指這只是例行檢查，與評級制無關，她並強調每天紐約市有220家餐廳被抽檢。