(三藩市 )(本報記者黃偉江三藩市報道)為答謝社會各界對東華醫院擴建新醫院籌款的支持，該院於 3月12日晚上在聯合廣場RubySkye會所舉辦了一場集國際美食及特別娛慶節目的慈善酒會嘉年華，共籌得善款110,000元。

        東華醫院基金發展主任陳翠華介紹，這籌款會的特色是成本低、效益高，所有贊助單位都向活動主辦方免費提供了他們最棒的菜式和服務。包括宴會場地由Ruby Skye會所贊助； 食品和甜品由共16個不同單位供應。

        當天晚上12間著名的主流餐廳分別在Ruby Skye一樓及二樓設立專門的灘位，將其餐廳最出名的菜式搬到現場給350名來賓品嘗。國際美食包括：中國餐--羊城酒家及皇后酒樓； 牛扒屋：Harris' Restaurant - The San Francisco Steakhouse; 印度餐 – New Delhi；非州餐-- Radio Africa Kitchen; 夏威夷餐-- Roy's Hawaiian Cuisine; 墨西哥餐 - Gallardo's Mexican Restaurant，現代美式餐 -- First Crush Restaurant Bar and Lounge；意大利餐 -- Zingari；意大利Pizza--Extreme Pizza；越南餐-- Sugarcane SF；地中海餐--Santorini 等等。另外豐富的甜品由Out The Door，Cafe Lumiere，Max's World， See's Candies，Kevin Eng，Tcho供應； 新鮮生果，草莓及葡萄則由Mei Lam提供。宴會上更有著名Beach Blanket Babylon--Stephanie Harwood --歌劇人物演唱及由Cicada--時裝設計師章殷女仕精心為此籌款會而特別設計及訂做的一系列全新華麗時裝表演。30多個表演模特兒全部是經過精心挑選，務求給觀眾一份驚喜。

        邱信福市參事主席、朱嘉文市參事及李孟賢行政長官等嘉賓均出席。

        在大家的鼎力支持下，慈善酒會嘉年華籌得的$110,000款項將全數撥入「重建新東華醫院」專用項目。陳翠華表示，最值得驕傲的是，東華醫院的上下員工亦同心合力，一齊參與，積極參與出售抽獎券，她還要對《星島日報》、星島中文電台、KTSF 26、KGO/ABC給予的支持表示感謝。