女士們如果想消脂減磅，不一定要到健身室運動或每天吃沙律，因為美國有研究發現，可以嘗試每天喝一、兩杯紅酒，便達到減肥效果。這項研究結果和坊間認為飲酒令人發胖的一貫想法相反。

        美國哈佛大學布里格姆婦女醫院華裔研究人員王旅（音、Lu Wang）研究了19220名美國婦女，並跟進13年後，發現定期適量飲酒的婦女，癡肥的風險低得多。

        研究顯示，飲用紅酒尤其得到最佳減磅效果，較飲用礦泉水或汽水的增磅機會為低。研究表明身體處理酒精卡路里的方式，和處理食物熱量的方式大為不同。

        這項研究亦解釋為何法國和意大利婦女似乎較不易發胖，這可能和她們在進餐時較常以紅酒佐膳有關。

        在今次研究中，接受調查的19000多名婦女的年齡均是39歲或以上，研究人員並跟進她們過去13年的飲酒習慣。

        她們全部人在這期間均有增磅，但體重增加得最小的女士，都是適量飲酒者，亦即是每天喝一至兩杯紅酒。

        但研究同時發現，並非所有酒都不易令人發胖，當中烈酒和啤酒便會較容易令人增磅。

        研究提出的一個理論是，定期適量飲酒者的肝臟，會使用不同的方法分解酒精，把多餘的卡路里轉化為熱能，而非當作脂肪儲存。

        換言之，如果飲用一小杯約120卡路里的紅酒，吸收的熱量會被燃燒掉。但如果是進食一份薄餅的話，攝入的熱量便轉化為脂肪儲藏，令人發胖。