固蘭湖島一餐廳變身瑞士館 冬奧隊大手筆預訂餐廳 |
| 2009-11-07 (05:43) |
  (溫哥華 )(本報記者報道)例如你在2月12日進入溫市固蘭湖島（Granville Island）著名的Bridges Restaurant餐館，會發覺自己彷如置身歐洲的雪山。Bridges Restaurant行政總裁霍伍德（Peter Horwood）說：「我們與瑞士政府結成伙伴，冬奧期間，這家餐館將會變成瑞士館。」 「與瑞士政府結成伙伴」 該餐館現在已經作瑞士式裝飾，包括屋頂的瑞士國旗。冬奧期間對瑞士播放的電視內容，也將從這裏發出，而瑞士運動員可以從溫市福溪的奧運村，乘船到這家餐館用餐。餐館現仍向公眾開放，但並不是所有已給預訂的餐館也這樣做。 另一所給人預訂的餐館，是與卑詩體育館咫尺之遙的Players Chophouse。它已經與加拿大貝爾公司（Bell Canada）簽署了專權服務協議。店東沃德（Rod Ward）表示，他們在一年半之前，已經要求對方提供確切答覆。他說：「我們必須得到確切的答覆，預知冬奧舉行時我們的伙伴是誰。」 像沃德的餐館，可能暫時少了本地的客源。不過，據卑詩餐館業協會（BCRA）主席托遜（Ian Tostenson）表示，並非所有餐館都會被人整間包下來。 托遜說：「他們表明希望做本地人的生意，因為如果關門20多天不接待本地忠誠食客，他們會覺遭待慢，這並非待客之道。」他相信，溫市600多家餐館樂意接待450,000個冬奧貴賓，並令他們對此地留下深刻印象。 |
