食物及�壎竻蔽磳隉A香港大學在其每月的恆常流感病毒監測計劃結果中，發現有兩個於上月22日，在上水屠房抽取的豬隻樣本，含有H1N1甲型流感（人類豬流感）病毒。

        今次是本港首次發現豬隻帶有H1N1甲型流感（人類豬流感）病毒，病毒無出現基因洗牌，而且基因排序與現時在人類身上發現的H1N1甲型流感（人類豬流感）病毒相類似。負責今次監測計劃的專家認為這顯示在豬隻身上發現的H1N1甲型流感（人類豬流感）病毒，是近期由人傳給豬隻。市民感染H1N1甲型流感（人類豬流感）病毒的風險並無增加。

        發言人又稱，監測結果與多個國家早前相關公布類同。市民毋須過分擔心，豬流感病毒一般在攝氏70度或以上的溫度便會被殺死，故市民只要正確處理及徹底煮熟豬肉及豬肉食品，便可安心食用。

        他指出，世界衛生組織、世界動物?生組織、聯合國糧農組織及世界貿易組織已表示，進食經妥善處理及煮熟的豬肉及豬肉食品並非感染人類豬流感的途徑。負責今次監

        測計劃的專家亦指出無須對冰鮮和冷藏豬肉進行病毒測試。

        發言人稱，香港大學並無記錄有關豬隻樣本的農場來源，而本港活豬供應分別來自本地和內地農場，漁農自然護理署（漁護署）已再次聯絡本地豬農，提醒他們提高警覺，嚴格執行各項生物安全措施，保持良好的農場及個人衛生，如有任何異常情況，必須立刻通知漁護署。