(歐洲 )(本報訊)英國科學家表示，喝牛奶能明顯降低一個人因心臟病或中風而死亡的幾率。

        英國雷丁大學和威爾士卡迪夫大學的科學家對324項有關人們攝取牛奶的營養效果的科學研究進行了綜合分析，得出了最新的結論。與一些宣稱喝牛奶可能會損害健康的說法迥異，英國兩所大學的科學家宣稱喝牛奶能使因心臟病或中風而死亡的風險降低1/5。科學家們發現喝牛奶能夠預防絕大多數疾病，能夠降低因一些疾病而死亡15%到20%的幾率，不過喝牛奶並不能預防前列腺癌。

        雷丁大學吉文斯教授說，我們的研究了因冠心病、中風和結腸癌、直腸癌而死亡的人數，有明顯證據表明喝牛奶能減少因這些疾病而死亡的風險。吉文斯教授還表示，他們的研究駁斥了喝牛奶會加劇一些病症的說法，他說：「我們沒有發現喝牛奶會增加病症加劇的證據，不過前列腺癌除外。」