(多倫多 )(本報綜合報道)多倫多星報(Toronto Star)一個系列報道披露，多市散賣雪糕細菌超標的問題日益升級。新的檢測發現，一些季節性售賣點的細菌標準嚴重偏高，湖濱一個熱門賣點的樣本每克含有100萬單位的大腸菌群(coliform)，而聯邦的指引為10個單位。

        《星報》披露的賣點中，有數個已經立即採取行動，有一家清洗了雪糕設備，另一家將2輛貨車暫停使用。

        加拿大知名微生物學家霍利(Rick Holley)表示，超標之高，說明產品可能存在危險，而且健康隱患也因此增大。真正令人擔心的是李斯特菌(listeria)，而且遲早會出現。

        看到周日所收集樣本新結果時，多倫多衛生官麥健昂(David McKeown)表示，將展開檢驗，找出感染根源。

        在《星報》上周六的報紙上公布首批檢測結果後，多倫多公共衛生局(Toronto Public Health)展開調查。麥健昂稱，市府的獨立檢測證實了《星報》公布的首批結果。市府已要求賣家改正，並將作跟進檢測。

        加拿大公共衛生檢驗員學會安省分會的前主席米拿(Michael Minor)表示，老舊磨損的腳圈可能導致細菌帶入雪糕產品。

        製造商建議這些膠圈應每3個月換一次。

        米拿擔心，一些東主可能缺乏知識，或不願意維護設備。這個維護對確保產品安全是至關重要的。

        上個周末，湖濱的流動雪糕售賣車前就人潮如織。在湖濱靠近Sunyside Pavilion地區的2輛流動車(均由Mrs. Softy Inc.擁有)，都超過聯邦指引。其中一輛車上的取樣化驗結果顯示19萬單位的大腸菌群；另一輛顯示為2.5萬單位。

        該公司發言人對有關新聞作出電郵回覆，稱「繼《星報》未經確證的指稱後，公司出於高度謹慎，決定主動撤出」這2輛車，「以此維護我們按法律要求通過年檢的無瑕記錄」。她還稱正聯絡供貨商，將尋求獨立檢測。

        在湖濱大道夾葛士維大道(Coxwell Ave.)的Ribfest，一輛雪糕車賣出的產品含有1,100個單位的大腸菌群。Ribfest管理人員不肯透露該車的東主是誰。

        位於布爾街(Bloor St.)夾巴佛士街(Bathurst St.)以西的雪糕車Dairy Village被檢測出每克帶有20萬單位的大腸菌群。記者無法聯絡到東主德莫斯(Philip Demos)置評。

        《星報》對散賣雪糕的調查，已經在移動售賣社區一石激起千層浪。多市共有112輛持牌的移動雪糕售賣車。

        但是以Master Soft & Delight名號經營著3輛雪糕車的潘薩姬(Antonia Prountzaki)表示，很高興《星報》對此事作了報道。她已操此業25年。她表示，「一兩輛車發現問題，不代表我們都有問題」。她還真說對了。《星報》也對她所有車輛的雪糕作了檢測，包括她本人在卑街(Bay St.)夾皇后碼頭(Queen's Quay)地帶經營那輛。化驗顯示，它們幾乎沒有大腸菌群痕跡。

        她得知結果後表示，這是她的立命之本，她對自己的完美記錄感到驕傲。

        談到秘訣，她說，她吩咐手下每天清洗車輛及設備後，才准上路。她說：「如果有人得病了，我們所有人都完了。」

        （資料來源：多倫多星報）