消委會表示，仿瓷餐具的原料主要是三聚氰胺，但也會混入甲醛及顏料加工。有研究顯示，仿瓷餐具持續處於攝氐95度以上半小時，或在酸性環境下會釋出微量三聚氰胺，消費者要注意餐具的標籤，留意餐具是否可放入微波爐加熱，以及耐熱溫度及時間。

        消委會又提醒消費者，高油脂及高糖粉食物加熱後溫度特別高，要稍為放涼才能放進仿瓷餐具，而淨色及沒有花紋的款式較安全。不過，世衛的數據顯示，體重50公斤的成年人每日可攝入10毫克三聚氰胺，只要市民的攝取量不是長期超標，對健康的影響不會太大。