The Fat Duck 食物中毒者增至400 |
| 2009-03-08 (03:21) |
  (歐洲 )(本報訊)曾奪全球最佳餐廳殊榮的英國米芝蓮三星名店The Fat Duck上周揭發懷疑食物中毒要暫時停業後，風波擴大，至今報稱在該餐廳進食後感到不適的客人數目，由最初的40人急增10倍至400人，令事件較原先想像的嚴重。當局仍未能查出可能導致中毒的源頭，餐廳仍未能重開，主廚布盧門撒爾損失慘重。 餐廳2月24日起暫停營業，布盧門撒爾透露，數周前陸續有客人致電餐廳投訴，指光顧後感到不適，大部分人都出現嘔吐或腹瀉，幸而沒人要因此入院，餐廳因此暫時關閉等候衛生當局調查結果。當時布盧門撒爾指不適客人約有40人。但到了周四，衛生當局證實，不適人數已增至400人，光顧時間可追溯至1月底，但主要是在2月份光顧。 衛生當局指Fat Duck在調查方面非常合作，東南地區衛生總監比克勒指這次大爆發情況非常複雜，現時集中化驗餐廳的食物樣本及在食客和餐廳全部60名員工身上抽取的樣本。 42歲的布盧門撒爾上周曾表示，今次被迫關店，將令他損失8萬英鎊營業額，並希望餐廳可以在本周重開，但事與願違，重開日期數度押後。 為了表示歉意，據悉布盧門撒爾已承諾會邀請所有不適的食客，重返餐廳享受免費美食。 The Fat Duck是於1995年在伯克郡的布雷開業，經常座滿虛席，客人至少要在3個月前訂枱，餐廳每周可以接待400人，每位平均消費為200英鎊。 |
