(多倫多 )(加通社多倫多電)心臟病及中風基金會(Heart and Stroke Foundation)的報告顯示，全國各地的健康食品價格差異明顯，在某些地區，對於同一種食品，公眾可能要被迫付出其他地區雙倍、有時甚至6倍的價格。基金會還在周一發表的這份報告中表示，對於零食，如曲奇餅、薯片和軟飲料等需要節制食用的食品，各地的價格差異就很小。

        心臟病及中風基金會是心臟健康慈善機構。基金會稱，由於價格過高，某些加拿大人被迫放棄一些健康食物。基金會還建議政府採取行動，幫助拉平這些食品的定價。基金會健康政策主管薩米斯(Stephen Samis)說：「你會奇怪，為何我們控制酒精價格，卻允許健康食品出現這樣的價格不一致，而且不僅在國家的偏遠地區如此，甚至在大城市地區之間也是如此。」

        健康食品價格報告是心臟病和中風基金會今年健康成績單的部分內容。相關調查發現，47%的加人表示，他們偶爾會不吃新鮮水果、蔬菜、全麥食品、奶製品、瘦肉或魚，原因是該些食品的價格太高。

        連同這次調查，基金會又進行了一項研究，評估全國健康食品的價格。基金會請不同地區的義工購買一籃同樣的健康食品，食物要從全國或地區性雜貨連鎖店購買，而非購自折扣連鎖店。購物的時間在2008年10月15日到10月25日之間，食品購自全國66個地區。購買的食物包括，6個蘋果、一袋土豆、全麥意大利麵條、糙米、1%脂肪牛奶、芝士、瘦牛肉碎和花生醬。

        雖然在偏遠的北方地區，食品價格通常屬於最貴之列，但食品價格處於高端的地區並不局限於北方。在安省雷灣(Thunder Bay)，520克車打芝士(Cheddar Cheese)價格為14.61元，但在安省巴里市(Barrie)，同樣的食品價格為4.99元。一公斤瘦肉碎在渥太華為13.21元，但在滿地可就只要4.74元，兩地的車程還不到兩小時。買6個蘋果在亞省的大草原城(Grande Prairie)需要5.24元，但在愛明頓就只需要1.71元，而在蘋果產區安省的彼德堡(Peterborough)就只需要90仙。

        有錢無得買

        心臟病及中風基金會指出，在某些偏遠的原住民地區和恩律族(Inuit)社區，食品價格差異還要更甚。事實上，此次全國分析並未包括安省北部熊皮湖(Bearskin Lake)保留區的健康食品價格，因為許多食品在那裡極其昂貴，或者乾脆沒有銷售。在熊皮湖保留區，6個橙要賣10.99元，一袋2.7公斤的胡蘿蔔價值10.88元，4公升牛奶要15.70元。購物單上的許多食品都無法在那裡買到，如雞腿、冷凍魚、罐頭玉米和豌豆、糙米、冷凍混合蔬菜等。事實上，購物單上約1/3的食物都無法在熊皮湖買到，但購買剩下的食物也需要216.15元。而採購食品單上的所有食物，在魁省容基耶爾(Jonquiere)需要173.72元，在新斯高沙省的悉尼(Sydney)需要179.59元，在多倫多需要185.44元。

        另外，健康食品的價格通常要比次健康食品貴。例如，有反式脂肪的人造黃油價格平均為2.79元，而無反式脂肪的人造脂肪平均價格為3.29元。糙米平均價格為5.09元，而白米為4.71元。