(澳洲 )(本報雪梨訊) 紐省消費者受到提醒，要檢查雞蛋質量以免食品中毒。

         紐省基本產業廳長麥當勞(IAN MACDONALD) 稱，食品管理局最近對超過500人進行調查，發現超過半數沒有檢查雞蛋是否清潔或破殼。調查還發現，41%的人認為生雞蛋和未煮雞蛋，與熟雞蛋一樣安全。他在周四表示，鑒於這些調查結果，教導和提醒人們如何安全吃雞蛋，是一件需要提前行動的明智之舉。

         政府發出的雞蛋安全警告，時逢紐省爆發最大食品污染事件的近兩年後，當年導致319人生病，136人入院治療。2007年3月，雪梨西區康寶樹(HOMEBUSH)法式「興隆麵包店」生產的食物，引發這一中毒事件，調查發現中毒來源是越南式豬肉和雞肉卷內使用的生蛋黃醬。而且，自1996年開始，紐省發生33起雞蛋相關的沙門氏菌疫情，影響到超過700人。

         麥當勞指出，沒有適當處理的雞蛋，尤其對孕婦產生危險，還有年輕人和年齡超過65歲的長者。紐省的食品配備作業是世界一流，儘管6萬家商戶中的多達400家，涉嫌違背食品處理規例而被查處。(峻鳴)