慶奧巴馬就職 坎伯學院非洲菜惹爭議 |
2009-01-23 (03:04) |
(多倫多 )為慶祝奧巴馬成為首位美國黑人總統,坎伯學院(Humber College) 在兩個校區為學生舉辦了兩場盛宴。全國有色人種福利協進會發言人表示,儘管學院沒有惡意,但是在渥維爾校區的宴會中,其中有一道菜式,即奧巴馬燒雞(Obama Fried Chicken)令人反感。 奧巴馬周二宣誓就職之際,坎伯學院數百名多倫多寄宿生也在興高采烈地享受一頓總統就職模擬午餐會,一面進食,一面對著巨型營光幕觀看典禮進行。他們的第2道菜式也與國會山莊的菜式類似。不過,在渥維爾校區的宴會菜式則略有不同。其中兩道菜是非洲咖哩豆時菜,及奧巴馬燒雞配辣乳酪玉米。 坎伯學院的校舍服務主任基里奇斯(Terry Kyritsis) 解釋,奧巴馬的根在非洲,這道咖哩菜就是要向他致敬;而第2道菜上桌,因為那是奧巴馬最愛吃的菜式之一。他引述美聯社在11月的一篇有關奧氏一家最愛吃的菜。文章直接指出,他的孩子最愛吃燒雞。 不過,協進會的全國發言人麥根泰 (Richard J. McIntire) 指出,將燒雞與奧巴馬扯上關係,容易令人對黑人有負面的聯想。他說道:「一般來說,這些菜沒有不對,不過,在這歷史時刻扯上關係,容易令人動怒。」 他說:「這是陳腔濫調,也證明不同膚色人種都應互相尊敬。」 坎伯學院學生會副會長德斯塞倫(Aynur Duzgeren) 稱,並沒有學生投訴燒雞這道菜,但她也明白這道菜有可能引起誤解。她補充說道,為免引起學生不和,學生會一向不涉足國際政治,所以沒有參與這項活動的籌辦。 基里奇斯表示,這道菜完全沒有種族歧視的意思,「各同學都同意這餐單,很多同學參加,食物甚至不夠。」他說,兩個校區都經常舉辦主題晚會,「借這機會慶祝多元文化。」 過去的晚會主題有墨西哥、意大利、加勒比海,將來可能還會舉辦農曆新年晚會。 麥根泰仍然認為,學院應該花多些時間研究,因為燒雞是否奧巴馬最愛吃的菜之一,還未有事實證明。
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