中國進口 接兩病例急凍沙鯭魚含雪卡回收 |
| 2009-01-12 (03:10) |
  (溫哥華 )加拿大食品檢查局（Canadian Food Inspection Agency，簡稱CFIA）警告公眾不要食用一個品牌的急凍沙鯭魚（Leatherjacket，又名剝皮魚、馬面魚），因為它們可能含有雪卡毒（ciguatera toxin）。 該回收涉及School of Fish品牌的急凍沙鯭魚，它們包裝上的生產代碼為H104，通用產品代碼（UPC）為：8 74718 00074 0，或8 74718 00073 3。 在卑詩和安省有售 CFIA表示，已經收到了兩宗與食用該產品有關的病例。該產品從中國進口，在加國卑詩省和安省分銷。 CFIA又指出，含雪卡毒的魚品，外觀和氣味可能並無變質之感，而毒素無法通過烹煮消除。 烹煮無法清除毒素 雪卡毒中毒的徵狀，包括嘔吐、抽筋、痢疾、皮膚痕癢，以及中樞神經系統障礙，後者常常包括冷熱顛倒，即冷的食品飲料覺得熱，用熱水沖澡卻覺得冷。 該產品的進口商、總部在卑詩省三角洲市（Delta）的Frobisher International Enterprise Ltd，正在主動回收受影響的產品。 沙鯭魚在大溫的酒樓餐廳十分常見，尤以午市茶餐經常推出，做法也很多樣化，有椒鹽沙鯭魚、清蒸沙鯭魚、煎炸沙鯭魚等。 大溫有超市迅速下架 據瞭解，沙鯭魚也在大溫多家超市有售。不過，在傳出沙鯭魚含雪卡毒之後，經銷商主動回收，許多超市已經迅速把沙鯭魚下架。本報記者周六曾經到位於烈治文的中國世界超市，發現擺放沙鯭魚的冷櫃已經「魚去櫃空」。 |
