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鮮蝦柚子沙律配燒椰子肉:大大隻蝦彈牙鮮甜,配上新鮮上價不酸不澀的柚子肉,本來已經好美味;再加上少少燒椰子肉,味道更多層次,配上羅望子汁、檸檬汁和少許魚露作沙律汁,鮮味又健康。張文智、黃國立、廖秀娟攝2006/02/22 東周刊130A Cuisine P117 JJ's:灣仔君悅酒店地下 |
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讌嚏G跑馬地毓秀街11號地下、粵菜。何志琚B莫文俊攝2006/03/01 東周刊131B 飯飯掂 P117 |
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透過落地玻璃,可欣賞一望無際的景致,想不到吃中菜也可如此高雅浪漫。何志琚B莫文俊攝2006/03/01 東周刊131B 飯飯掂 P118 喜喜中國廚房:屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓、中菜粵菜館 |
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老闆專程搜羅多件琉璃擺設,令形象老土的中菜館充滿藝術氣息。何志琚B莫文俊攝2006/03/01 東周刊131B 飯飯掂 P118 喜喜中國廚房:屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓、中菜粵菜館 |
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要點紅酒或名茶,侍應會以摩登的侍酒車奉上,供客人慢慢挑選,感覺尊貴。何志琚B莫文俊攝2006/03/01 東周刊131B 飯飯掂 P118 喜喜中國廚房:屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓、中菜粵菜館 |
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水晶珠簾如雨從天降下,連水吧也用上幾何立體牆身,充滿層次感。何志琚B莫文俊攝2006/03/01 東周刊131B 飯飯掂 P118 喜喜中國廚房:屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓、中菜粵菜館 |
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卡位是摩登食肆必備的留客法寶,不過像這媮黿o可讓人半躺的,卻十分罕有。何志琚B莫文俊攝2006/03/01 東周刊131B 飯飯掂 P119 食物菜式、喜喜中國廚房:屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓、中菜粵菜 |
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淺木色^椅及卡位,帶有「和民」的影子,不過由於地方有限,卡位不算多。何志琚B莫文俊攝2006/03/01 東周刊131B 飯飯掂 P120 煮館:銅鑼灣波斯富街48號優食橫汀三樓E舖、粵菜、中華便食作主打 |
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卡位為半開放式,半圓桌面頗有特色。何志琚B莫文俊攝2006/03/01 東周刊131B 飯飯掂 P120 煮館:銅鑼灣波斯富街48號優食橫汀三樓E舖、粵菜、中華便食作主打 |
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屋h鐵閘為食店增加不少地道感覺。何志琚B莫文俊攝2006/03/01 東周刊131B 飯飯掂 P120 煮館:銅鑼灣波斯富街48號優食橫汀三樓E舖、粵菜、中華便食作主打 |
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三層高的湘鄂情,格調高雅,收費一點都不貴。林達信攝2006/03/01 東周刊131B 金牌飯局 P114 湘鄂情:佐敦長樂街18號18廣場A舖1-2樓、湖南湖北菜館 |
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湘鄂情:佐敦長樂街18號18廣場A舖1-2樓、湖南湖北菜館。林達信攝2006/03/01 東周刊131B 金牌飯局 P114 |
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尖沙嘴Spoon by Alain Ducasse、聖誕餐菜式食物、香濃南瓜湯配新鮮芝士、脆煙肉及黑松露菌。黃頌偉攝(Pix By : Wong Chung Wai) 2005/12/18副刊名家飲食z16 |
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尖沙嘴Spoon by Alain Ducasse、聖誕餐菜式食物、帶子刺身配法國Aquitaine魚子醬。 黃頌偉攝(Pix By : Wong Chung Wai) 2005/12/18副刊名家飲食z16 |
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尖沙嘴Spoon by Alain Ducasse、聖誕餐菜式食物、香煎龍c配法國磨菇醬及芥辣。 黃頌偉攝(Pix By : Wong Chung Wai) 2005/12/18副刊名家飲食z16 |
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尖沙嘴Spoon by Alain Ducasse、聖誕餐菜式食物、Albufera醬汁牛柳及冬日蔬菜。 黃頌偉攝(Pix By : Wong Chung Wai) 2005/12/18副刊名家飲食z16 |
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尖沙嘴ECF Cafe、室內裝修、擺設。 黃頌偉攝(Pix By : Wong Chung Wai) 2005/12/12副刊飲食街e03 |
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尖沙嘴ECF Cafe、清新歐陸菜式食物、皇帝蝦配亞拉斯加蟹肉忌廉汁。 黃頌偉攝(Pix By : Wong Chung Wai) 2005/12/12副刊飲食街e03 |
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尖沙嘴ECF Cafe、清新歐陸菜式食物、香草白菌焗田螺。 黃頌偉攝(Pix By : Wong Chung Wai) 2005/12/12副刊飲食街e03 |
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尖沙嘴ECF Cafe、清新歐陸甜品食物、心太軟。 黃頌偉攝(Pix By : Wong Chung Wai) 2005/12/12副刊飲食街e03 |
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