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裕泰興董事總經理羅守耀。劉慈章、梁志永攝2005/12/14 東周刊120A Top Choice P127 |
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《美女與野獸》(La Belle et la B含e, 1945)石燒乳豬配燒意大利小黃瓜。張文智攝2005/12/14 東周刊120A Cuisine P144 岳飛餐廳:銅鑼灣開平道一號 |
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《詩人之血》(Le Sang d'un poote, 1930)法式香蒜紅菜頭湯。張文智攝2005/12/14 東周刊120A Cuisine P145 岳飛餐廳:銅鑼灣開平道一號 |
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《雙頭鷹》(L'aigle j deux t含es, 1940)。張文智攝2005/12/14 東周刊120A Cuisine P145 岳飛餐廳:銅鑼灣開平道一號 |
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餐牌後面有音樂menu,全是有水準的jazz(Chet Baker、Edith Piaf)、lounge(The Conran shop series)當年王家衛一見menu,即刻要助手找個iPod來download。張文智攝2005/12/14 東周刊120A Cuisine P145 岳飛餐廳:銅鑼灣開平道一號 |
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香煎鵝肝伴葡萄。張文智攝2005/12/14 東周刊120A Cuisine P146 岳飛餐廳:銅鑼灣開平道一號 |
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鵝肝汁牛柳伴牛肝菌。張文智攝2005/12/14 東周刊120A Cuisine P146 岳飛餐廳:銅鑼灣開平道一號 |
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活帶子清湯。張文智攝2005/12/14 東周刊120A Cuisine P146 岳飛餐廳:銅鑼灣開平道一號 |
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石燒法國小乳豬件。張文智攝2005/12/14 東周刊120A Cuisine P146 岳飛餐廳:銅鑼灣開平道一號 |
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紅莓蜜桃芝士沙律、材料(1人份):紅莓4粒、蜜桃1/2個、水牛芝士1/2個、朱古力2片、西班牙火腿1片、沙律菜適量、胡椒、海鹽調味。莫文俊、李溢鑫攝2005/12/21 東周刊121B 飯飯掂 P136 菜式食物、自煮聖誕餐 |
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棉花糖朱古力脆米。莫文俊、李溢鑫攝2005/12/21 東周刊121B 飯飯掂 P136 菜式食物、自煮聖誕餐 |
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意大利麵、夢遊小蝴蝶、紅蘿蔔番茄牽牛花、彩虹花邊闊麵。葉雅穎攝2005/12/21 東周刊121B 有心食 P140 意大利麵、售賣點:青衣城「雪國市集」攤檔 |
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黃灠(Paco)(右)與胡杏兒(左)於桃花源品嘗蒸蟹拑,size大過雞髀,少曮力都雁囍瞴C林達信攝2005/12/21 東周刊121B 金牌飯局 P130 桃花源:上環蘇坑街89及93號地下 |
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玻璃蝦球白滑勝雪,鮮甜彈牙,非以刀叉品嘗不可。($90/隻)林達信攝2005/12/21 東周刊121B 金牌飯局 P131 菜式食物 桃花源:上環蘇坑街89及93號地下 |
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玻璃蝦球的真身--半斤重虎蝦,足有八吋長。林達信攝2005/12/21 東周刊121B 金牌飯局 P131 菜式食物 桃花源:上環蘇坑街89及93號地下 |
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冬瓜蒸蟹拑,脹卜卜的蟹肉甜美多汁,更好吃是墊底的冬瓜,盡收各路精華。($140/位)林達信攝2005/12/21 東周刊121B 金牌飯局 P131 菜式食物 桃花源:上環蘇坑街89及93號地下 |
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正宗太史五蛇羹,落重花膠,一鍋二O,其他材料如蛇肉、冬菇、冬筍和木耳等幼細如絲,賣相、用料與食味都是最好的。($60/位)。林達信攝2005/12/21 東周刊121B 金牌飯局 P132 菜式食物 桃花源:上環蘇坑街89及93號地下 |
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單尾一鍋香噴噴的沙嗲碎牛炒腸粉,為整晚飯局來個最精采的結局。($60/例)。林達信攝2005/12/21 東周刊121B 金牌飯局 P132 菜式食物 桃花源:上環蘇坑街89及93號地下 |
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桃花源:上環蘇杭街89及93號地下。林達信攝2005/12/21 東周刊121B 金牌飯局 P132 |
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樓面由黎公子打骰,服務周到不在話下,午飯時段仲會入廚炒兩味,炒街坊小菜手勢拍得住黎師傅。黃灠(Paco)(中)、胡杏兒(左)。林達信攝2005/12/21 東周刊121B 金牌飯局 P131 |
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