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| 扒大蝦配黑松露闊條麵、尖東梳士巴利道22號新世界萬麗酒店四樓《Panorama》。何志恒攝 2005/09/28 東周刊109B 熱潮食 P133� |
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| Gelato製作過程。經過零下三十度的低溫冷藏後，新鮮軟滑的gelato便成。何志恆、莫文俊、李溢鑫攝2005/11/23 東周刊117B 飯飯掂 P125 雪糕、甜品、Cove：九龍塘又一城LG1-11舖 |
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| Coppa Milano $65。何志恆、莫文俊、李溢鑫攝2005/11/23 東周刊117B 飯飯掂 P125 果味乳酪雪糕、甜品、Cove：九龍塘又一城LG1-11舖 |
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| Autunnale $240(約一磅)。何志恆、莫文俊、李溢鑫攝2005/11/23 東周刊117B 飯飯掂 P124 粟子朱古力蛋糕、Cove：九龍塘又一城LG1-11舖 |
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| 廿多款口味gelato每日輪流推出，外賣脆筒($30)可加上碎果仁、朱古力或果醬，雜野莓則另加$10。何志恆、莫文俊、李溢鑫攝2005/11/23 東周刊117B 飯飯掂 P125 雪糕、甜品、Cove：九龍塘又一城LG1-11舖 |
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| 店內只有三張枱，雲石及水晶吊燈貫徹意大利風情。店外商場範圍約有六張枱，感覺較cozy。何志恆、莫文俊、李溢鑫攝2005/11/23 東周刊117B 飯飯掂 P125 雪糕店、甜品店、Cove：九龍塘又一城LG1-11舖 |
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| 野菜小籠包$28/六隻、松茸鮮肉小籠包$38/六隻、鮮肉小籠包$30/六隻、蟹黃魚翔小籠包$98/六隻、蟹粉小籠包$58/六隻、蟹黃小籠包$78/六隻。何志恆、莫文俊、李溢鑫攝2005/11/23 東周刊117B 飯飯掂 P126 菜式食物、南翔饅頭店：銅鑼灣廣場一期三樓305-308號舖 |
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| 全女班大廚坐鎮，其中最年輕的，更是上海店的總廚。何志恆、莫文俊、李溢鑫攝2005/11/23 東周刊117B 飯飯掂 P126 南翔饅頭店：銅鑼灣廣場一期三樓305-308號舖 |
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| 南翔饅頭店：銅鑼灣廣場一期三樓305-308號舖。餐廳食肆。何志恆、莫文俊、李溢鑫攝2005/11/23 東周刊117B 飯飯掂 P126 |
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| 黃老先生說後生一輩見到活蛇就怕怕，加上衛生問題，不適合放在舖面。經苦苦哀求下，終於肯從閣樓取出數條供拍照，而且不夠數秒便嚷着要放回去。蛇王純熟的舞蛇手勢，在現今世代恐怕快成絕響。何志恆、莫文俊、李溢鑫攝2005/11/23 東周刊117B 飯飯掂 P129 食蛇專門店、蛇羹店、龍鳳店：九龍城衙前塱道14號地下 |
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| 閣樓另有天地，十多人一圍的龍鳳宴在此擺下，經過見到從舊店搬來的蛇酒及一籠籠活蛇，恍如時光倒流回到昔日。何志恆、莫文俊、李溢鑫攝2005/11/23 東周刊117B 飯飯掂 P128 食蛇專門店、蛇羹店、龍鳳店：九龍城衙前塱道14號地下 |
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| 龍鳳店：九龍城衙前塱道14號地下。何志恆、莫文俊、李溢鑫攝2005/11/23 東周刊117B 飯飯掂 P128 食蛇專門店、蛇羹店 |
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| 潮粵燜桂花魚$62。何志恆、莫文俊、李溢鑫攝2005/11/23 東周刊117B 飯飯掂 P129 菜式食物、食蛇專門店、蛇羹店、龍鳳店：九龍城衙前塱道14號地下 |
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| 蛇羹$29(大)、$23(小)。招牌菜日賣五百碗，每日以蛇骨熬好湯底，加入蛇肉、冬菇、木耳、薑絲等。何志恆、莫文俊、李溢鑫攝2005/11/23 東周刊117B 飯飯掂 P128 菜式食物、食蛇專門店、蛇羹店、龍鳳店：九龍城衙前塱道14號地下 |
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| 三燜五蛇鍋$98。何志恆、莫文俊、李溢鑫攝2005/11/23 東周刊117B 飯飯掂 P129 菜式食物、食蛇專門店、蛇羹店、龍鳳店：九龍城衙前塱道14號地下 |
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| 蛇汁雞$40。何志恆、莫文俊、李溢鑫攝2005/11/23 東周刊117B 飯飯掂 P129 菜式食物、食蛇專門店、蛇羹店、龍鳳店：九龍城衙前塱道14號地下 |
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| 蟹黃官燕炒龍蝦：膏蟹當造，以少許蟹膏炒半蒸半炒官燕，為燕窩上色及添膏香；配上新鮮龍蝦球，啖啖彈牙肉質與又滑又香的官燕配合，口腔裏有軟滑燕窩，又有清甜龍蝦肉，牙縫裏更有膏香，吃得好滿足！。黃國立攝2005/11/23 東周刊117A Cuisine P128 富臨飯店：銅鑼灣駱克道485號 |
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| 酸辣遼參：遼參本身很難入味，賣相也不討好，這次以番茄及辣椒煮汁，在砂窩「迫」遼參，令其少有的入味和惹味，最上等的北海道遼參變得腍滑刺激，顏色又吸引，「睇得又吃得」。黃國立攝2005/11/23 東周刊117A Cuisine P129 富臨飯店：銅鑼灣駱克道485號 |
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| 豉油皇葱煎焗雞：新鮮鮮脾醃好，與乾葱一同炒香，然後加豉油皇炒至九成熟，最後加入洋葱、綠葱兜幾下，便色香味俱存。食落雞肉嫩滑有汁，鮮味香口，送飯送酒皆一流。黃國立攝2005/11/23 東周刊117A Cuisine P130 富臨飯店：銅鑼灣駱克道485號 |
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| 15頭阿一鮑魚：來到富臨，很難不要一個「一哥鮑魚」。五、六年「舊水」日本鮑魚已經難得，溏心範圍已達五分四，專業師傅以布袋裹着排骨、老雞，一上一下夾着鮑魚煲十三、四個小時，期間以火腿雞湯收汁再煮，鮑魚腍滑而入味，味濃而不鹹，吃過很難忘記！。黃國立攝2005/11/23 東周刊117A Cuisine P130 富臨飯店：銅鑼灣駱克道485號 |
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。何志恆、莫文俊、李溢鑫攝2005/11/23 東周刊117B 飯飯掂 P124 粟子朱古力蛋糕、Cove：九龍塘又一城LG1-11舖')))
可加上碎果仁、朱古力或果醬，雜野莓則另加$10。何志恆、莫文俊、李溢鑫攝2005/11/23 東周刊117B 飯飯掂 P125 雪糕、甜品、Cove：九龍塘又一城LG1-11舖')))
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、$23(小)。招牌菜日賣五百碗，每日以蛇骨熬好湯底，加入蛇肉、冬菇、木耳、薑絲等。何志恆、莫文俊、李溢鑫攝2005/11/23 東周刊117B 飯飯掂 P128 菜式食物、食蛇專門店、蛇羹店、龍鳳店：九龍城衙前塱道14號地下')))
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