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| 噢，又要說對不起，這不是真實的畫面，信我，星期五晚十一點打後，絕絕對對無可能是這樣的。黃國立攝2005/11/02 東周刊114A 玩樂園 P141 Hei Hei Club：香港中環安慶台1號「安慶大廈」3樓 |
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| 一流的裝修，高檔的設計，不是賣廣告，確係幾正！。黃國立攝2005/11/02 東周刊114A 玩樂園 P140 Hei Hei Club：香港中環安慶台1號「安慶大廈」3樓 |
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| 酒吧區，人多的時候公關先生說不方便影相，這個畫面，跟真正的「喜喜」其實差天共地。黃國立攝2005/11/02 東周刊114A 玩樂園 P141 Hei Hei Club：香港中環安慶台1號「安慶大廈」3樓 |
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| DJ台，打的是Hip Hop、House、Funky之類，Pop，no way！。黃國立攝2005/11/02 東周刊114A 玩樂園 P141 Hei Hei Club：香港中環安慶台1號「安慶大廈」3樓 |
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| 露天的部分的確是這裏的必殺賣點，我想，蒲蒲吓，你忽地跟初相識的女伴說：你吹唔吹風呀？她又願意跟你露一露，今晚，有福了！。黃國立攝2005/11/02 東周刊114A 玩樂園 P142 Hei Hei Club：香港中環安慶台1號「安慶大廈」3樓 |
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| 這裏的Happy Hour時段由五點鐘開始，主打OL客，有小食，有酒飲，正？。黃國立攝2005/11/02 東周刊114A 玩樂園 P142 Hei Hei Club：香港中環安慶台1號「安慶大廈」3樓 |
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| 人稱中環劉青雲，他是這裏的bar tender，迷倒不少華裔少女的型男。黃國立攝2005/11/02 東周刊114A 玩樂園 P142 Hei Hei Club：香港中環安慶台1號「安慶大廈」3樓 |
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| 飲品，少少甜，多多酒，好味。Happy hour小食軟殼蟹$55、燒墨魚嘴$48。黃國立攝2005/11/02 東周刊114A 玩樂園 P142 Hei Hei Club：香港中環安慶台1號「安慶大廈」3樓 |
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| 飲品，少少甜，多多酒，好味。Happy hour小食軟殼蟹$55、燒墨魚嘴$48（圖）。黃國立攝2005/11/02 東周刊114A 玩樂園 P142 Hei Hei Club：香港中環安慶台1號「安慶大廈」3樓 |
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| 飲品，少少甜，多多酒，好味。Happy hour小食軟殼蟹$55（圖）、燒墨魚嘴$48。黃國立攝2005/11/02 東周刊114A 玩樂園 P142 Hei Hei Club：香港中環安慶台1號「安慶大廈」3樓 |
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| 飲品，少少甜，多多酒，好味（圖）。Happy hour小食軟殼蟹$55、燒墨魚嘴$48。黃國立攝2005/11/02 東周刊114A 玩樂園 P142 Hei Hei Club：香港中環安慶台1號「安慶大廈」3樓 |
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| Slow Baked Venison Shank with Orange and Cocoa, Fregola, Escarole Compote and Pommegranate：賣相與牛膝相像的黃麖小腿，大廚會先用紅酒、橙汁和朱古力調味，然後以慢火足三個小時，最後淋上烤焗時流出來的肉汁 - 所有精華都在這個肉汁中，比任何調味汁料更襯托出黃麖肉的濃香。黃麖小腿在肉香中滲着點點橙的香甜和朱古力苦澀，配上番石榴肉，用檸檬煮過的萵苣菜等，利用配菜的酸味減輕油膩感。想再更完美，可配一支2003的Pinot Grigioa Grave del Friuli, Ca de Mocenigo，是不錯的配搭。黃國立攝2005/11/02 東周刊114A Cuisine P120 Grissini：香港港灣道1號香港君悅酒店2樓 |
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| Duck Breast with White Cannellini Beans, Pine nuts and Candied Rhubarb：鴨胸是來自法國的Moscvie Duck，皮肉之間沒有多餘的肥膏，鴨胸由法國新鮮運返，大廚只是用了少許鹽和胡椒作調味，以慢火烤十五分鐘，然後用回烤鴨時的肉汁，配上意大利White Cannellini Beans、松子和帶點酸味的Rhubarb，意大利豆入口有點像紅腰豆，酸微微的Rhubarb令這道頭盤變得更開胃，用Vermentino di Gallura, Giogantinu 2004配之，味道更完美。黃國立攝2005/11/02 東周刊114A Cuisine P121 Grissini：香港港灣道1號香港君悅酒店2樓 |
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| Cuttlefish Ink Pasta Sheets With Maine Scallop and Octopus Sauce：墨魚汁麵做得又薄又黑，未入口前還以為是紫菜，可以把意大利麵壓得如此又薄又軟，足見大廚的功力。夾在兩張黝黝意大利麵內的是新鮮帶子，略煎過後更香口，肉質鮮甜，食時蘸點用八爪魚煮成的汁，帶子配上八爪魚汁和墨魚汁麵，感覺有如吃了個豐富的海鮮大雜會，要為這道菜找配對，Barbera D' Alba Bric Loira, Cascina Chicco 2003會是最佳之選。黃國立攝2005/11/02 東周刊114A Cuisine P121 Grissini：香港港灣道1號香港君悅酒店2樓 |
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| 糅合紐約與意大利的設計，高級得來令人有一種舒服自在的感覺。黃國立攝2005/11/02 東周刊114A Cuisine P122 Grissini：香港港灣道1號香港君悅酒店2樓 |
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| 由Tony Delapp執筆的名畫、羅馬式的酒吧，為餐廳帶來藝術氣息。黃國立攝2005/11/02 東周刊114A Cuisine P122 Grissini：香港港灣道1號香港君悅酒店2樓 |
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| 兩層高的酒窖藏酒超過1000瓶，單是款式都有200多款。黃國立攝2005/11/02 東周刊114A Cuisine P122 Grissini：香港港灣道1號香港君悅酒店2樓 |
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| 餐廳內的獨腳椅，出自鬼才設計師Philippe Starck手筆。坐落幾舒服，果然有姿勢又有實際。黃國立攝2005/11/02 東周刊114A Cuisine P122 Grissini：香港港灣道1號香港君悅酒店2樓 |
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| 全餐廳唯一的貴賓房，加送大海景一個，最多可容納20人，最低消費$6,000-$18,000，價錢會因應不同季節和時間而有所不同。黃國立攝2005/11/02 東周刊114A Cuisine P122 Grissini：香港港灣道1號香港君悅酒店2樓 |
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| 麵包師每日都會準時12點才開始焗麵包，讓餐廳彌漫着麵包香，而且由焗到上枱的時間拿捏得非常謹慎，確保每歙都可以熱辣辣的端到客人面前。黃國立攝2005/11/02 東周刊114A Cuisine P121 Grissini：香港港灣道1號香港君悅酒店2樓 |
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