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| 以古代字體寫出大廚三十六種不同的烹調方法，是相當有心思的裝飾。黃國立攝2005/10/19 東周刊112A Cuisine P107 國金軒：中環國際金融中心二期3樓3101舖 |
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| 潮式星斑凍、灣仔軒尼詩道288號英皇集團中心二樓《潮州世家》。葉雅穎攝 2005/10/19 東周刊112B 飯飯掂 P129 |
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| 上湯浸益母草、灣仔軒尼詩道288號英皇集團中心二樓《潮州世家》。葉雅穎攝 2005/10/19 東周刊112B 飯飯掂 P129 |
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| 雞汁原木香菇、灣仔軒尼詩道288號英皇集團中心二樓《潮州世家》。葉雅穎攝 2005/10/19 東周刊112B 飯飯掂 P129 |
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| 豆醬炒潮州大白菜、灣仔軒尼詩道288號英皇集團中心二樓《潮州世家》。葉雅穎攝 2005/10/19 東周刊112B 飯飯掂 P129 |
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| 方魚肉碎浸辣椒苗、灣仔軒尼詩道288號英皇集團中心二樓《潮州世家》。葉雅穎攝 2005/10/19 東周刊112B 飯飯掂 P129 |
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| 灣仔軒尼詩道288號英皇集團中心二樓《潮州世家》。葉雅穎攝 2005/10/19 東周刊112B 飯飯掂 P129 |
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| 獅頭鵝片、上環皇后大道西263號地下《生記滷味》。葉雅穎攝 2005/10/19 東周刊112B 飯飯掂 P131 |
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| 獅頭鵝肝、鵝腎、鵝腸、獅頭鵝掌、鵝翼、上環皇后大道西263號地下《生記滷味》。葉雅穎攝 2005/10/19 東周刊112B 飯飯掂 P131 |
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| 滷水鵝飯、上環皇后大道西263號地下《生記滷味》。葉雅穎攝 2005/10/19 東周刊112B 飯飯掂 P131 |
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| 青瓜煮魚肚、鑽石山荷里活廣場三樓306舖《潮客》。葉雅穎攝 2005/10/19 東周刊112B 飯飯掂 P132 |
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| 鮮紅圓形卡位,感覺型格不落俗套、鑽石山荷里活廣場三樓306舖《潮客》。葉雅穎攝 2005/10/19 東周刊112B 飯飯掂 P133� |
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| 大廚Louis外表新潮卻有多年經驗,曾在百喜、佳寧娜任職,更於潮江春擔任管理、鑽石山荷里活廣場三樓306舖《潮客》。葉雅穎攝 2005/10/19 東周刊112B 飯飯掂 P133� |
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| 鑽石山荷里活廣場三樓306舖《潮客》。葉雅穎攝 2005/10/19 東周刊112B 飯飯掂 P133 |
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| 透視滷水明檔,像這裏的菜式一樣,味道傳統但賣相新潮、鑽石山荷里活廣場三樓306舖《潮客》。葉雅穎攝 2005/10/19 東周刊112B 飯飯掂 P133 |
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| 鴻運四拼盤、鑽石山荷里活廣場三樓306舖《潮客》。葉雅穎攝 2005/10/19 東周刊112B 飯飯掂 P133 |
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| 香煎䱽魚片、鑽石山荷里活廣場三樓306舖《潮客》。葉雅穎攝 2005/10/19 東周刊112B 飯飯掂 P133 |
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| 荔茸沙律帶子、鑽石山荷里活廣場三樓306舖《潮客》。葉雅穎攝 2005/10/19 東周刊112B 飯飯掂 P133 |
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| 膽炸紫菜卷、鑽石山荷里活廣場三樓306舖《潮客》。葉雅穎攝 2005/10/19 東周刊112B 飯飯掂 P133 |
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| 大閘蟹、尖東麼地道69號帝苑酒店地庫二層《東來順》。何志恒、李溢鑫攝 2005/10/19 東周刊112B 熱潮食 P138� |
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