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| 泰式結他鴨 $68。李溢鑫攝2006/06/21 東周刊147B 飯飯掂 P140 金暹邏：東薈城地庫B13、泰國菜、菜式食物 |
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| 金暹邏：東薈城地庫B13、泰國菜館、食肆。李溢鑫攝2006/06/21 東周刊147B 飯飯掂 P140� |
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| (右)蔡瀾與「滿紅紅」川菜館店長劉漢添合照。陳鏡波攝2006/06/18名人雜誌Z07 |
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| 「滿紅紅」川菜館，「毛血旺」，材料用的是毛肚和豬紅。陳鏡波攝2006/06/18名人雜誌Z07 |
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| 「滿紅紅」川菜館，湯汁特多的口水雞。陳鏡波攝2006/06/18名人雜誌Z07 |
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| 「滿紅紅」川菜館，尖沙嘴新店布置清簡舒適，絕不老氣。陳鏡波攝2006/06/18名人雜誌Z07 |
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| 「滿紅紅」川菜館，擺在桌上的10幾種醬料，食客可調配到最適合自己的口味為止。陳鏡波攝2006/06/18名人雜誌Z07 |
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| 「滿紅紅」川菜館，叫到店名，想起鋪滿紅辣椒的佳餚。陳鏡波攝2006/06/18名人雜誌Z07 |
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| 「滿紅紅」川菜館，麻辣涼粉，只用腕豆粉做的並沒有想像中那麼辣。陳鏡波攝2006/06/18名人雜誌Z07 |
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| 「滿紅紅」川菜館，渝州拉麵，下的是芝麻醬。陳鏡波攝2006/06/18名人雜誌Z07 |
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| 北海道拉麵店「Sanpachi」，鰻魚飯。名人組攝2006/09/03名人雜誌Z07 |
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| 北海道拉麵店「Sanpachi」，雞肉串燒。名人組攝2006/09/03名人雜誌Z07 |
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| (左)蔡瀾與上海食店「一碗麵」老闆肥仔周合照。名人組攝2006/09/17名人雜誌Z0 |
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| (右二)蔡瀾與北海道拉麵店「Sanpachi」店主工藤及藤井合照，樓面小子(左一)從後攝位。名人組攝2006/09/03名人雜誌Z07 |
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| 「劉森記」麵家，牛栢葉撈麵。名人組攝2006/08/27名人雜誌Z07 |
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| 上海食店「一碗麵」，(圖)香葱三蝦麵是用10多斤鮮蝦煮出來的，湯底味道不遜新加坡的蝦麵。名人組攝2006/09/17名人雜誌Z0 |
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| 上海食店「一碗麵」，越南牛肉河。名人組攝2006/09/17名人雜誌Z0 |
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| 「劉森記」麵家，做了40多年的生意，全靠這碗湯水佳、麵條脆、食舀有肥豬肉的雲吞麵。名人組攝2006/08/27名人雜誌Z07 |
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| 上海食店「一碗麵」，招牌牛肉麵有兩種。這一碗精裝的，湯濃似漿，採用最高等的牛肉熬出，一碗要賣180大元。名人組攝2006/09/17名人雜誌Z0 |
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| 「劉森記」麵家，蝦籽撈麵的蝦籽下得多，麵條又用豬油撈，才是正統。名人組攝2006/08/27名人雜誌Z07 |
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蔡瀾與「滿紅紅」川菜館店長劉漢添合照。陳鏡波攝2006/06/18名人雜誌Z07')))
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蔡瀾與上海食店「一碗麵」老闆肥仔周合照。名人組攝2006/09/17名人雜誌Z0')))
蔡瀾與北海道拉麵店「Sanpachi」店主工藤及藤井合照，樓面小子(左一)從後攝位。名人組攝2006/09/03名人雜誌Z07')))
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香葱三蝦麵是用10多斤鮮蝦煮出來的，湯底味道不遜新加坡的蝦麵。名人組攝2006/09/17名人雜誌Z0')))
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