作為旅客，當造訪他國或他城，首要是尊重人家的文化，像來到杜拜，當地人奉行伊斯蘭教，因此由傳統服飾、禮儀到飲食文化等，與我們都大有不同，入住當地的星級酒店The Ritz-Carlton Dubai，便有免費文化堂給住客惡補各種禮儀，以免造成文化衝突！
Ritz-Carlton落戶靚海灣 據Arnuad說，杜拜人自古以經營珍珠為主，直至二戰後石油被發現，杜拜亦開始走上高速發展道路，現今已是中東地區一個極繁華的國際中樞，國際五星酒店紛紛落戶。The Ritz-Carlton Dubai便搶佔了風景優美的阿拉伯灣一角，於椰林叢中建起了二百九十四間豪華房間，並擁悠長的沙灘，供住客自由暢泳及進行獨木舟和香蕉船等水上活動，於缺水的中東地區來說可算極難得。
酒店整體採西式及傳統阿拉伯風格設計，設有九家不同風味餐廳及酒吧、健身房、Spa中心及室外泳池等，並全面鋪設了無 網絡，適合不同人士入住。
傳統智慧 頭繩有玄機 事實上，於整個中東地區的伊斯蘭國家中，杜拜算是社會風氣最開放的國家之一，除伊斯蘭教外，當地政府還容許國民自由信奉基督教或猶太教等，因此遊客到來，毋須過分擔心觸犯宗教教條，然而一些基本禮儀最好還是遵守，可避免造成不必要的衝突或尷尬。位處阿拉伯灣的國際奢華酒店The Ritz-Carlton Dubai，近年便為住客推出了免費中東文化導覽及體驗活動，大家有興趣不妨按時參加。
活動地點設於酒店的傳統阿拉伯餐廳Amaseena，那天為我們講解的文化專員是Arnuad，我們甫到來，Arnuad便手持金色大茶壺，給我們送上一小杯咖啡，還有一碟紅棗小吃，這正是當地人傳統侍客之道，當中要留意須以「聖潔」的右手拿杯，不能弄錯。據Arnuad說，中東地區向來缺水，因此招待客人只能奉以小杯咖啡，至於紅棗因飽肚兼營養豐富，是當地人的至愛小吃，在齋戒月很多人甚至只以五粒紅棗作為一天的食糧。
穿 上，傳統杜拜男性會穿白色長袍Kandoura，女性則是黑色長袍Abaya，再各自配上同色頭巾，是最佳的防曬衣 ，其中男性頭巾外會紮上粗繩圈，其另一功能原是用作套牢駱駝，可謂一物二用。至於穆斯林的食物都須先放血才烹調，稱為Halal，Arnuad說是參照了隼捕獵時啄頸放血的習慣，有聖潔的含義！
The Ritz-Carlton Dubai 地址：Al Sufouh Road, Jumeriah Beach Residence, Dubai
電話：971 4 399 4000
房租：酒店雙人房約2,510港元起，未連稅。
查詢：www.ritzcarlton.com/en/hotels/dubai/dubai-beach
旅遊記事簿 簽證：持特區護照者免簽證前往杜拜， 持BNO護照者須於出發前辦理簽證。
查詢：2866 1823（阿拉伯聯合酋長國駐港總領事館）
機票：乘搭阿聯酋航空來回香港及杜拜經濟客位機票4,747港元起，未連稅。
查詢：www.emirates.com
網頁：www.visitdubai.com/hk（杜拜旅遊局）
