※●酒店由建於1873年的世界展覽中心改建而成，宏偉大氣。
|
※●酒店由建於1873年的世界展覽中心改建而成，宏偉大氣。
|
※●大堂添設了玻璃增加開揚感。
|
※●房間結合古雅及現代化設備。
|
※●水療中心提供各種按摩服務。
|
※●Die Kuche主打維也納菜式。
|
※●酒店不同地方都設置了植物牆，增添綠意。
|
※●供應地中海美食的Edvard以季節性食材入饌，菜式簡單而精美，強調食材的真味。
|
※●供應地中海美食的Edvard以季節性食材入饌，菜式簡單而精美，強調食材的真味。
|
※●供應地中海美食的Edvard以季節性食材入饌，菜式簡單而精美，強調食材的真味。
|
|
型住維也納典雅綠洲
2016年11月9日
奧地利維也納貴為世界音樂之都，感覺浪漫滿溢，除了音樂飄揚城中、古老馬車穿梭往返，予人古典瑰麗氣息的，還包括環城四周的古雅建築，當中不少出自十九世紀建築師Theophil Hansen的手筆，其代表作是當年的世界展覽中心，現已改建為綠意滿盈的星級酒店Palais Hansen Kempinski Vienna。 房間設置植物牆
維也納市內現存的古建築群中，大致可分為中世紀前的歌德式建築、十七世紀興起的華麗巴洛克風宮殿，以及十九世紀後因舉行第五屆世界博覽會（1873年）而大量湧現的新古典主義風格樓房，Theophil Hansen正是後者的靈魂建築師之一，他當年為博覽會打造了一座世界展覽中心，抹去巴洛克風格的奢華，回歸古希臘藝術的純淨感，內堂採大量雲石巨柱支撐，宏偉堂皇。 約一百四十年後的今天，展覽中心被改建為五星級酒店Palais Hansen Kempinski Vienna，毗鄰多瑙河，與環城大道Ringstrasse接壤，位置優越。酒店保留了建築物的外貌及結構，內外則作了全新粉飾，其一百五十二個豪華客房及套房，面積由三百五十平方呎至約三千四百平方呎不等，可別以為房間會以懷舊典雅感覺掛帥，內裏除設置了如iPad娛樂系統及WiFi上網等現代科技，更強調環保及綠意，既裝設大量玻璃以增加開揚感，亦鋪設了精緻的植物牆，像總統套房內的偏廳，便有整幅綠色植物牆壁，閒座旁邊，別覺心曠神怡！ 米芝蓮星級滋味
房間以外，酒店還設置了一個寬達八千六百平方呎的水療中心，採以奧圖曼帝國的貴氣典雅風格，不浮誇而 重舒適寧靜，內裏除設有六間獨立理療室，還有浸浴池、蒸氣房、桑拿及健身室等，慢慢歎足夠消磨半天。 酒店的另一重頭戲是美食，這裏除具兩家風格迥異的餐廳，亦設有大堂酒吧及雪茄吧，其中供應精緻地中海美食的Edvard，甫開店便摘下米芝蓮一星評級，為城中著名食府之一。為Edvard掌廚的是來自德國的Anton Pozeg，他擅長以季節性食材入饌，菜式選料及配搭皆簡單，卻能突出食材真味，像以半熟牛仔肉配炸脆片及香草，一啖一口，精緻又美味，惟須留意餐廳只供應晚餐。至於另一家Die Kuche則供應三餐，主打地道維也納菜式，並特設烹飪班，有興趣者（最好是數人團體）只須事先預約，即可於開放式廚房內跟隨廚師炮製地道名菜，並即席品嘗，機會難得。 文：Rachel 圖：Rachel、Palais Hansen Kempinski Vienna 鳴謝：維也納旅遊局、奧地利航空
資料來源 : 星島日報
|
