有機會來到倫敦East End地區，除可細賞出色的塗鴉藝作，還有一款特色食品不容錯過，那便是近年在英、美都掀起一股熱潮的彩虹貝果（Rainbow Beigel）。

　　在紐約大受歡迎的彩虹貝果，以七彩繽紛的顏色及獨特口感見稱，對這款滿有藝術風的潮流美食，同樣是藝術味濃的倫敦East End地區當然不甘後人，當地Brick Lane的地道小吃店World Famous Beigel Shop便特意引入Rainbow Beigel。據該店負責人表示，Rainbow Beigel的不同顏色須先以逐層製作，然後用機器弄成貝果模樣，並混入調味及相關餡料焗製而成，由於外觀繽紛悅目，口感獨特，加上每個只售3至4港元起，因而深受客人喜愛，據說每天便可賣出大約一千五百個，難怪不論堂吃或外賣，都必定有Rainbow Beigel的蹤影。　

　　網頁：www.facebook.com/BrickLneBeigelShop