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純美水世界
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| 說起日本沖繩，總予人一個夏日水世界的感覺，只是來到此刻的冬日，下水玩樂難免寒冷一點，卻不表示就此便會與水絕緣，畢竟沖繩本身就是一座「海公園」，與海有關的旅遊活動及文化元素極多，這趟我便分別乘坐外觀如鯨魚的玻璃底船及置身深入水底三米的海中觀光塔細看水底生態、見識由珊瑚碎片製成的婚紗，並大嚼最新鮮的海葡萄，盡情感受沖繩的水漾魅力！ 賞魚勝地 玻璃船觀光塔 沖繩這個日本城市，我十分熟悉，可是昔日來訪，總在春、夏、秋三季，這趟在冬日前來，天氣及水溫雖已較為寒冷，幸好還有碧海藍天沒變，讓我決定改個方式，乘坐玻璃底觀光船親親當地的美麗水世界。 部瀨名海岬位於沖繩本島中部，向以海水清澈聞名，吸引不少度假村在沿岸落戶，我沿部瀨名海灘走向ブセナ海中公園（Busena Marine Park）的玻璃船碼頭時，便給沿途美景迷倒，真想立時找家度假村小住，細味眼前的純美風光，不過此行重點是乘船賞景，這個想法還是留待遲些才實現吧！ 抵達玻璃船碼頭時，我頓時給外觀極可愛的鯨魚造型玻璃船吸引着，並有眼前一亮的感覺，因為據我歷年在東南亞地區多次乘坐玻璃船的經驗，不清潔的玻璃配上極混濁的海水，早已教我對這項玩意不寄予厚望，但在愛整潔的日本人悉心打理下，這趟體驗之旅卻為我帶來不少驚喜。 首先是船底的玻璃整潔明亮，船上約二十位乘客都能清楚看到水底情況，加上部瀨名海極為清澈，就是十米外的海底世界也清晰可見，更重要是魚群和彩色珊瑚幾乎無間斷地映入眼簾，讓我們都成了「低頭族」。只是要數最大驚喜，必定是在水底出現的一部手提電話！我們還可在瞬間認出該手機的型號，可見這裏的海水有多清澈！ 行駛中的玻璃船教我們難以看清魚兒，要細看各種魚類姿態，導遊金城太太推薦我們前往水中觀光塔。觀光塔直插海底三米，三百六十度設有圓形觀景窗，高高低低的，讓不同身高者均可獨佔小窗飽覽海底世界，觀光塔周圍還放着不少廢棄鋼架、鐵盤和繩索，以便養殖珊瑚和微生物，為魚群營造良好居住環境。 現場所見，觀光塔四周除有「老住戶」鰈魚、藍魔、針魚和雞泡魚等，還出現一些在指南上也沒有的「新住戶」，包括外表笨拙可愛的日本吊魚等等。不過，這些「左鄰右里」加起來，魅力也不及明星魚Nemo，難怪小丑魚的圓窗前永遠出現人龍，排隊觀看小丑魚一家在海葵中左穿右插鑽來鑽去，幸運是這組海葵幾乎貼着玻璃而生，讓我隔着玻璃也能拍得媲美潛水時所拍的照片呢！ ブセナ海中公園 地址：沖繩縣名護市字喜瀨1744-1 電話：81 980 52 3379 時間：9:00至17:00（11月至3月） 9:00至17:30（4月至10月） 費用：海中觀光塔1,000日圓（約75港元） 玻璃船1,500日圓（約112港元） 套票2,000日圓（約150港元） 網頁：www.busena-marinepark.com 飄逸輕便 珊瑚巧變嫁衣 沖繩人生來與海為伴，結婚大事也難免與海扯上關係，說的並非棄穿漂亮婚紗來趟潛水婚禮，相反卻是讓新娘子多一款婚紗選擇。 沖繩本土時裝品牌YOKANG首創的WACO（和瑚）婚紗系列，正是混合沖繩珊瑚碎片及日本傳統和紙製成，先把風化的白珊瑚磨成粒狀再製成綫，編織圓點、珊瑚、象徵海浪的曲紋及沖繩標誌扶桑花等圖案，再以人手把這些圖案跟和紙組在一起，最後再進行剪裁。 大家別以為選用珊瑚作為婚紗材料只為「搞噱頭」，事實是用珊瑚綫及和紙製成的婚紗，絕對比傳統婚紗輕巧得多，加上設計也重視現代剪裁，傳統的束腰修身設計統統不見，取而代之是A字裙、One Piece短裙，甚至泡泡裙等，讓新娘子走起來時更見飄逸自然，極適合在沙灘舉行婚禮或在海邊拍攝婚照時穿着，此外，珊瑚材料更有容易清洗的特色，是一款把地道文化、實用和美觀共冶一爐的設計。 若嫌純白珊瑚婚紗太單調，更可選擇印上沖繩「紅型」圖案的款式，色彩繽紛的紅型染布法，是沖繩自古以來吸收中國、日本和東南亞等地的染布技術獨創的地道染布法，從前只在琉球王族禮服上看到，非常矜貴。 YOKANG 地址：沖繩縣那霸市古波藏2-9-1 電話：81 98 834 9457 時間：11:00至19:00（逢星期日休業） 網頁：www.yokang.jp 健康味美 海葡萄難養殖 吃過海葡萄的朋友，想必不會忘記其味道和爽口感覺。要數沖繩與「海」有關的特色食物，海葡萄當然是不二之選，這款可食用的蕨藻，每串均約有成人尾指般長，上面的一顆顆小粒海藻，咬下時海水鮮味四溢，加上低卡路里及無膽固醇，不論配搭海鮮、白飯及蘸醬單吃均宜，更被美食家稱為「綠色魚子醬」，成為沖繩特產。 海葡萄最珍貴的地方，全因其養殖方法頗有難度，首先得在極潔淨的海中生長，二來要留意海水溫度，一旦水溫達到攝氏二十度以下或三十度以上，都足以令脆弱的海葡萄死亡。一個月後，更要多曬一個月太陽讓它成熟，只是過度暴曬會使其變成深綠色，曬得不夠同樣不好，所以海葡萄若呈太多深綠色或顏色過淺都屬劣質，後者便要經「再培育」。 成熟後，海葡萄還要按色澤和長度分為A、B及C三個等級，品質鑑定工作更須全以人手進行，工人同時要負責把多長出來的「枝葉」摘走，既費時又耗神，難怪海葡萄產量不多，價格也高昂。 欲參觀海葡萄工場，沖繩島糸滿市海ん道是遊客最愛的地方，不過我這趟卻飛到以「名水」馳名的外島久米島，貪其水質清澈，種出來的海葡萄品質也更佳。專門提煉久米島深層海水作飲用水的「球美の水」，便在島上設有海葡萄養殖工場，工場內有八百個養殖海葡萄的缸，每年生產一百八十噸海葡萄，佔全沖繩海葡萄產量的三分一，十分厲害！ 球美の水 地址：沖繩縣久米島町字宇江城2178-1 電話：81 98 985 5300（參觀前請預約） 網頁：www.kuminomizu.com |
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| 網址： | www.visitokinawa.jp/tc（沖繩觀光情報資訊網頁） |
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