小學時的作文一直被我珍藏至今，除了那是屬於自己的一部分外，更珍惜當時天真無邪的自己。作為一名母親，同樣珍惜孩子的純真，更將孩子的畫作化為自己事業的一部分。J's Kitchen是一間供應有機食材的素食餐廳，店主植木薰美子身兼大廚，因為曾經待在洛杉磯8年，有機食物及素食在外國很流行，因而受到感染而成為其中一分子。在5歲大的兒子Jerome出世後返回日本，更以兒子之名及畫開設了簡潔明亮，以黑白為主調的J's Kitchen。

　　推介：

　　炒雜菌雞豆餅配麥餅 ¥1,180

　　有點似地中海的菜式，是店主自創，吃時用麥包包上雜菌及雞豆餅蘸自家製調味醬同吃。清新之餘，一點也不像素食。

　　雜菜醋漬豆腐 ¥840

　　味道酸酸甜甜，非常開胃的前菜，而且可以清一清味蕾，讓舌頭重新被食物的味道感動。

　　有機純米吟釀　五人娘（千葉）180cc ¥840

　　植木小姐特別走訪不同地區的釀酒廠才特別找來有機米酒，味道偏甜易入口，女生小心多喝易醉。