浸溫泉的原則是循序漸進。一開始選擇較溫和的溫泉，先從雙腳浸起，讓身體適應溫度再緩慢浸入水中。出浴時先坐起，慢慢適應再上水。
會員優惠
|
新會員登記
|
忘記密碼
日本
中部、東北、中國
宮城縣
仙台
村上屋 逾百年老店
豆打餅入口軟糯，豆味香濃。
來到日本東北部的仙台，無論是在手信店、茶屋、甜品店或是超市內，均可找到以枝豆蓉做的各式甜點，其中拌以年糕同吃的豆打餅為最傳統的吃法，雖然面層布滿綠鴉鴉的豆泥，賣相一般，但卻是東北一帶的傳統家庭小吃，每一口也充滿着溫情。時至今日，枝豆蓉的食法多變，市面上除了豆打餅外，還有豆打奶昔、豆打布甸及豆打蛋糕等，若是到仙台一遊，可別錯過品嘗這家鄉美食，感受一下當地傳統濃情。
充滿家鄉風味的豆打，其實是當地媽媽弄給小孩吃的心機菜，做法只是將枝豆煮熟後去皮、搗碎，再拌以糖及鹽調味，製作雖簡單，但由於煮熟後要待攤涼，之後還要以人手去衣及壓蓉，故甚花心機及時間，所以每一口也代表着母親對孩子及家庭的愛。由於工序繁複，所以現在也甚少家庭會親自製作，不過在仙台市內便有一家百年老店，現時仍堅持每天親手製作豆打，讓這股溫情得以延續。
創於1877年的村上屋餅店，門上簡單寫上一個「餅」字，下面掛上了綠色的布簾，推門而進，店子雖小，只約有十個座位，但旁邊的甜店櫃就放有形形色色的日式甜品，當中可找到最著名的豆打餅。餅，在當地意指作米造的年糕，故豆打餅其實是以枝豆蓉伴着年糕來吃的意思，若要豆打餅弄得好，枝豆蓉與年糕要相互配合，若是豆蓉粒太大或是年糕質感太硬也會影響口感，而這家百年老店則做到兩者也恰到好處，軟糯的年糕入口煙韌有彈力，細嚼可嘗到枝豆粒，最重要是無草青味。村上屋的老闆村上康雄表示，店中的年糕是選用宮城縣盛產的優質米來製成米糰，而枝豆蓉則採用山形縣的枝豆，並且每天早上新鮮搗碎再加以調味而成，故吃時分外有嚼感。
除了豆泥餅外，店內還有各式日式傳統糕點售賣，當中以枝豆製成的豆打羊羹、豆打糕以及夏日限定的豆打冰等，當中的豆打冰味帶有奶香，與豆蓉出奇地配合，值得一試。
地址：
仙台市青葉區北目町2-38
交通：
JR東京線乘搭東北新幹線至JR仙台線，車程約兩小時。
電話：
81 22 222 6687
網址：
www.city.sendai.jp(仙台旅遊網頁)
開放時間：
早上9時至下午6時30分
