以一大塊炒蛋，包裹茄汁炒飯，聽起來毫無特別，不過一吃就停不下來，炒蛋香滑無比，茄汁飯也酸甜適中惹味無窮。另可加上配菜，最佳選擇是炸牛肉串，牛肉夠鮮味。