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山崎蒸餾所 威士忌第一家
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| 對日本有點認識的朋友，想必聽過Suntory的名字，這個啤酒及飲料著名品牌，早在1899年以鳥井商店創業時，原來是家銷售自釀葡萄酒的商店，惟令該品牌茁壯成長，還是1921年創立壽屋株式會社及1923年建起全日本首家威士忌蒸餾酒廠山崎蒸餾所後，並成為日本洋酒釀造業的里程碑。 1963年，壽屋再易名今日大家熟悉的Suntory，並開始釀製啤酒，但由Suntory釀造的威士忌，始終穩執日本威士忌業牛耳，包括山崎及響等品牌，更成為風行海外的威士忌名牌呢﹗有興趣了解多些，開業八十餘年的山崎蒸餾所現更建有威士忌博物館及設有工場參觀旅程，免費供遊人遊覽，由於內容豐富，該蒸餾所更在今年3月被英國權威威士忌雜誌《Whisky Magazine》選為世界最佳旅客中心呢﹗ 免費導覽團 參觀兼可試飲 來到這家靠近京都多於大阪的世界最佳威士忌旅客中心，最受歡迎的當然是全程約一小時的免費導覽行程，大家只要湊足至少兩人，便可先行致電預約參觀。在接待處，笑容可掬的職員便會引領你穿梭蒸餾所內多幢建築，看遍威士忌的生產過程。當中你可看到包括選料、發酵、蒸餾、入樽及貯存等多方面的秘密，不論是數十呎的的發酵容器，以及須保存在陰涼處的原木酒桶，都教人大開眼界。 此外，在藏有約七千瓶威士忌的博物館中，大家更可了解世界及日本威士忌的發展史，特別是一些滿有懷舊味的酒瓶及宣傳海報，均讓人回味無窮。更精采是在參觀行程完結前，大家還可來到試酒區，免費品嘗最受歡迎的山崎12年威士忌，難怪每名訪客都能帶着滿足心情離開呢﹗ |
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| 地址： | 大阪府三島郡島本町山崎5-2-1 |
| 交通： | 由JR大阪站乘東海道本線列車，約二十分鐘至山崎站，徒步約十分鐘可達。
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| 電話： | 075 962 1423 |
| 網址： | www.suntory.co.jp/whisky |
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