外貌有如一座粉紅色宮殿的加州比華利山酒店，本月慶祝開業一百周年。這間酒店充滿傳奇色彩，留下不少荷里活巨星的足跡。生前結過八次婚的已故「玉婆」伊利沙伯泰萊（Elizabeth Taylor），有六次是在這裏度蜜月；一代尤物瑪莉蓮夢露（Marilyn Monroe）瞞著第三任丈夫阿瑟米勒，在這裏與情夫蒙頓幽會；影后嘉芙蓮協賓（Katherine Hepburn）曾經和衣跳進游泳池，而慧雲李（Vivien Leigh）是在這裏被導演發掘，爭取到經典名片《亂世佳人》的角色。
比華利山酒店位於著名的日落大道，於1912年5月12日開業。兩年後，比華利山才發展成為一個社區，並陸續吸引荷里活明星聚居。過去一百年來，這間酒店接待過無數演藝界紅星、政界名人及皇室成員入住，也發生過不少令人津津樂道的趣事。
光顧過該酒店的名人有差利卓別靈（Charlie Chaplin）、加利格蘭（Cary Grant），奇勒基寶（Clark Gable）、約翰連儂（John Lennon）、積尼高遜（Jack Nicholson）等。
三十年代美國經濟大蕭條，該酒店也飽受衝擊，於1933年一度停業，10個月後重開。1992年，酒店斥資一億美元進行大裝修，停業了3年，於95年復業，現時總共有2百多個房間和套房，包括23座獨立小屋。
