香草失收雲呢拿雪糕恐加價
2012-04-03 (16:28)
由於雲呢拿雪糕的原料香草(Vanilla)失收,供應驟減,它的批發價在過去兩個月內急增了兩成。有專家警告,部份生產商可能無法承受加價,會將成本轉嫁給消費者,令今個夏天雲呢拿雪糕或需加價一成。

        雲呢拿香料的產地包括中南美洲、非洲中南部、西印度、印尼等地區。其中印度和墨西哥近年的產量都比正常少,墨西哥去年生產總量更劇減九成。

        產量佔全球四成、每年約出產一千公噸的馬達加斯加,因此要增加出口。加上有國際商家囤貨,令雲呢拿價格急增。

 
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