食物安全中心今日公布11月份食物安全報告。中心完成約10,700個食物樣本檢測，結果顯示27個樣本不合格，整體合格率為百分之九十九點七。

        不合格的食物樣本，包括10個全脂奶樣本，被檢出總含菌量達每克含3.8萬至3000萬個；4個低脂奶類飲品樣本被檢出每克含2000萬至3700萬個；1個攪用忌廉樣本亦被檢出每克含6萬個；1個脫脂奶類飲品樣本被檢出菌落計數多於十，超出法例標準。

        肉類及水產方面，2個鮮牛肉樣本被檢出含有不准在新鮮、冰鮮及冷藏肉類中使用的防腐劑二氧化硫；2個象拔蚌樣本被檢出含痳痺性貝類毒素。

        另外，1個菜心樣本被檢出含百萬分之二點三的除害劑克百威；1個提子乾樣本被檢出含防腐劑二氧化硫，含量為百萬分之三千一百一十，超出法例標準的百萬分之一千五百。1個蘆筍、菜心及椰菜樣本被檢出含重金屬鎘，含量分別為百萬分之零點一九、百萬分之零點一四和百萬分之零點一八，超出法例標準百萬分之零點一。

        其他類別，1個蘿蔔糕樣本被檢出每克含2.8萬個致病原產氣莢膜梭狀芽胞桿菌，發言人表示，進食含有過量該種細菌的食物可能引致腸胃不適，例如嘔吐、肚痛及腹瀉。

        還有1個調味醬被檢出含兩種防腐劑苯甲酸和山梨酸，含量分別為百萬分之七百八十和百萬分之六百三十，兩者的總含量超出法定上限百萬分之一千。

        中心已跟進所有不合格的樣本，包括要求有關店鋪停售及銷毀有問題食品、再抽取樣本化驗，並向有關販商發出警告信。如有足夠證據，中心會提出檢控。