(歐洲 )(本報訊)一項新的調查顯示，在德國爆發大腸桿菌後，每10個英國人裏就有將近四個人擔憂食用水果蔬菜的安全程度。
盡管專家一再強調，還沒有證據顯示在英國出售的水果蔬菜受到了大腸桿菌的影響，但哈里斯互動（Harris Interactive）為食品銷售業雜誌所做的調查顯示，有38%受訪者擔心吃了在英國購買的水果和蔬菜會生病。在這些人中又有10%說，他們「非常擔憂」。
這項調查詢問了1,300多人，45%被訪者說，他們在這一食品安全危機爆發後改變了在家裏做飯的方式。
17%被訪者首次開始在食用之前清洗水果和蔬菜，28%被訪者現在比過去更加徹底地清洗水果和蔬菜。
還有一些人開始在吃水果的時候削皮，並且在鍋裏烹煮蔬菜。另有7%被訪者稱，他們減少或乾脆避免生吃水果和蔬菜，不管它們是哪裏產的，但是16%被訪者說，他們盡量少吃或不吃來自德國的蔬果產品。更有甚者，14% 被訪者稱，他們已經停止或打算停止吃黃瓜。
自從上個月在德國爆發這場世界上最嚴重的大腸桿菌疫情以來，已經有30多人死亡，三千多人患病。現在科學家們認為，德國一個農場豆芽和一些其他農產品可能是導致這次疫情的元兇。
