美國佛羅里達州棕櫚港一家燒烤餐廳的一個飯後甜品，因為侍應淋上太多酒而造成火球，導致4名顧客被燒傷，其中2人傷勢較重，要由直升機送往坦帕綜合醫院治理，其餘兩人因傷勢輕微，拒絕送院。

        事發於上周六，當時一名侍應正在準備一款名為「焦糖香蕉」（Bananas Foster）的甜品，但是淋上太多酒，故此在點火時引爆猛烈的火球，釀成4名客人受傷。

        該款甜品在鍋中以香蕉、牛油、肉桂皮及糖混合製成，然後放上雲呢拿雪糕，再加入一點酒後點火，通常會在桌邊製作，以增加戲劇性效果。

        該名侍應在泡製甜品的過程中失手造成大火，一名25歲女子的裙子被燒著，全身布滿火焰，身體受到一級及二級燒傷。