(澳洲 )(本報雪梨訊)超市巨人胡和夫(Woolworths)響應2011年心臟周，宣佈已大幅減低旗下所售麵包的鹽份，一年可減少澳洲家庭食鹽超過268公噸，相等於12輛載滿鹽的大貨車。

         除白麵包外，胡和夫還減低全麥麵包、穀物麵包及酸麵包的鹽份。

         有鑑於每年超市內烘焙的麵包售賣逾8萬公噸，所減低的鹽份達到268公噸。

         聯邦政府的「食物與衛生對話」識別出麵包為其中一個對健康有礙的主要食糧，因為麵包經常含鹽量很高。

         胡和夫去年承諾減低本身牌子Homebrand的麵包的鹽量，又減少另外50公噸。（嘉文）