長洲平安包供應減
2011-05-10 (13:08)
長洲一年一度的太平清醮今日舉行。平安包一向都是太平清醮最受歡迎的食物,但兩間出售平安包的店舖,早前接獲食環署的勸告,不可以在店外蒸包和打印,令到產量大減。有長洲居民就希望,當局可以酌情處理,保留這些傳統特色。

        平安包喻意「平平安安」,但長洲今年出售的平安包大幅減少,因為食環署早前提醒,製作平安包的兩間店舖,不可以在店門外蒸包和打印,以免觸犯法例。其中一間店舖為表達不滿,今日更關門,暫停營業;另一間店舖則減產,店主預計會少3萬個平安包應市。

        其中一間店舖的負責人表示,食環署禁止他們在戶外製包的做法是正確的,但傳統上多年來都是在門外打印,遊客亦可拍照留念,他認為若能及早通知,互相作出配合,對雙方都有好處。

        有街坊與前來的遊客就希望當局可以酌情處理。有長洲街坊表示,百多年前都是這樣出售平安包,他們只是想買「平安」回家。有遊客就指,禁止在門外蒸包和打印,失去傳統的特色。

        食環署在過去8個星期,接獲多宗有關這2間餅店的投訴,但就未發現有違規。食環署提醒這兩間餅店的負責人,不要在店外製作及處理平安包。
 
相關新聞
太平清醮料6萬人欣賞 2011-04-27 (11:50)
長洲搶包山選拔賽周六舉行 2011-04-27 (11:07)