(三藩市 )(本報三藩市訊)三藩市公共衛生局一名稽查員今年一月在林肯高中食堂的儲藏室，發現在一個食品容器後面有一個黏鼠器，上頭赫然黏著一隻死老鼠。該校也因沒有將容易腐壞的食品保存於適當的溫度而被開罰單。

         照理說這些違規行為應促使當局啟動後續稽查，但根據對市府官員的訪問顯示，他們並未跟進稽查或處罰該校，若是有的話顯然也未紀錄。

         依據聯邦政府制定的「兒童營養法案」（CNA），市府每年必須對學校食堂稽查兩次。但根據公共衛生局的文件，三藩市聯合校區共120所學校中，許多的稽查次數不合乎規定。

         過失不在於學校，而在公共衛生局。該局首席衛生主任Kenny Wong辯稱由於稽查員人手不足，很難及時完成所有學校的稽查。

         《三藩市觀察家報》最近審查稽查紀錄發現，有12所學校自2006年以來就未曾接受稽查，還有26所在過去五年期間只被稽查一次。

         公共衛生局發言人雪爾茲（Eileen Shields）辯稱，有些稽查報告沒有正確歸檔，有些學校在《觀察家報》最初調查此事前未被稽查，但之後已經完成稽查。

         據Wong表示，該局共有26名稽查員，每年稽查大約7,000間餐飲設施，包括餐廳、酒吧、超市、烘焙店、小吃攤、體育館賣場等供應大眾食物的設施。不過，餐廳和私立學校對該局的稽查工作繳交費用，公立學校則沒有，因此有人質疑當局可能為此更勤於到營利性質的餐飲設施稽查。

         但公共衛生局局長巴蒂亞（Rajiv Bhatia）否認稽查率與收費有關。他指三藩市公校已不再自行烹煮食物，所以發生衛生問題的機率極低，那是他們較少抽查公校的真正原因。