(紐約 )(本報訊)紐約市有不少大學校園的飯堂在衛生局的衛生評級中獲得最低級，其中包括丕士大學(Pace University)、復旦大學(Fordham University)和紐約大學(New York University)。
《紐約時報》報道，上述3所大學，加上銀行街教育學院（Bank Street College of Education），它們各自有最少一間飯堂被衛生局督察評為最低級的C級。
衛生局的評級是一項積分制度，每項違例會增加分數，分數越多，評級越低。只要餐館的積分達到28分或以上，就會獲得C級。衛生局督察會每個月返回餐館一次，檢查餐館的衛生有沒有改善，如果沒有改善，餐館可能會關閉。
衛生局督察在上月檢查曼哈頓下城的丕士大學主要飯堂時，發現食物未有保持在適當溫度下，工人在準備食物時沒戴手套，沒有洗手，甚至揩擦衣服。結果它累積了79分，獲得C評級，並要關閉一天。在它重開之後，受到學生抵制。
丕士大學4年級學生約翰遜對《紐約時報》說：「我完全作嘔，而且真的擔心。」另一名學生對CBS電視台說：「我不會再浪費金錢在學校飯堂裏，我認為不值得。」
復旦大學和銀行街教育學院的情況更糟。據CBS報道，復旦大學的3間飯堂和銀行街教育學院的飯堂都發現有活老鼠和活蟑螂。不過，復旦大學的其中兩間飯堂在督察重新檢查後獲得A評級。
負責學生事務的復旦大學副校長發表聲明，承認校方「令學生失望」。聲明說：「督察所提出的違例，其實大部分都可以輕易糾正。參與復旦大學飲食服務的每一個人都應該感到汗顏。」
至於紐約大學的12間飯堂，就只有Hayden Hall飯堂獲得C評級，7間獲得最高的A評級。學生陳菲臘（Phillip Chan，譯音）說：「每日有數以千計的學生光顧飯堂，如果一間飯堂有問題，你可以假設全部飯堂都有問題。」
紐約大學發表聲明說：「明顯地，我們對Hayden Hall飯堂的評級結果並不滿意，但這並非最後評級，我們會盡力作出改善。」
