(溫哥華 )(本報記者崔源明)為慶祝溫哥華開埠125周年，溫哥華社區學院（VCC）西餅及糕點部師生特別烘製一個重112.5公斤，可供2,200人享用的巨型蛋糕，以便在周三運到新會展中心外的普爾廣場（Jack Poole Plaza），待下午6至7時的官式慶祝活動中供大家享用。

        60多個米通軟糖地標

        這個巨型蛋糕由三塊36吋乘80吋的蛋糕製成，糕餡夾有檸檬醬，上面塗上意式奶油，還會擺設60多個以米通和軟糖料捏成的溫哥華地標模型，包括華埠「千禧門」、蒸氣鐘、卑詩體育館、溫哥華酒店、中央圖書館、加太鐵路車站、海灣公司、獅門橋、布拉德橋，還有最新的冬奧聖火盆。

        巨型蛋糕加上這些精緻的行人和路標，相信定會叫人「愛不惜口」。

        這個蛋糕由包括夏里遜—亨特（Faye Harrison-Hunt）等15個學員，花了兩周半時間準備和製作。她形容這是難得機會，為溫市125周年慶祝親手製作巨型蛋糕，也可說是各同學的畢業作品。