日本大地震引發海嘯並觸發核危機，日本驗出含輻射物質的食品愈來愈多。日本文部科學省23日發表的最新報告說，在距離福島第一核電站西北40公里的福島縣飯館村的土壤分析中，檢測出一平方公里輻射碘的含量117萬貝克勒爾，放射性銫的含量16萬3000貝克勒爾。

        文部科學省表示，由於日本沒有制定土壤的放射性物質的國家限定標準，需要聽取專家的意見來對飯館村的放射量物質數值作評定。但是，文部科學省稱，這數值雖然偏高，還沒有到需要疏散居民的程度。這土壤分析是在本月20日採取的。

        另外，福島縣有11種蔬菜，輻射量超出安全水平。茨城縣的牛奶發現輻射超標，首相菅直人要求，茨城縣暫停輸出牛奶及蕃芫茜。

        厚生勞動省在福島核電站附近的地區，檢測到11種蔬菜的輻射量超出安全水平。

        《共同社》報道，在本宮市的小松菜，放射物質銫及碘，分別超標164倍及7倍多，一個人如果每日進食100克，10日後吸入的輻射量，就等於一年在自然環境中吸入輻射量的一半。

        厚生勞動省促請民眾暫時不要進食這十一種福島出產的蔬菜。

        福島核電站事故後，厚生勞動省隨即向各都道府縣發出通知，規定農產品出貨暫時以核安全委員會確定的相關指標作為基準值，一旦發現超標食品，即根據食品衛生法，禁止其在市場上流通。

        分析指出，日本東北地區的宮城縣及北海道是日本主要農業產區。受災地區中，大米產量佔日本全國總產量的35.23%。宮城縣、岩手縣、福島縣等都是日本的重要漁業基地，分布了日本約35%左右的重要港口。此外，核輻射對當地的畜牧業影響也不容忽視。岩手縣的畜牧業位居日本前列，是肉牛、乳牛產地。

        日本大地震引發的海嘯，核泄漏事故，可能導致日本水產品及畜禽產品的自給率進一步下降。日本是世界上最重要的水產品消費國，水產品的消費是日本第四大食物消費類別，約佔9%，僅次於穀類、蔬菜和牛奶及其製品，肉類消費在食物消費中居於第六位，約佔5%。