(溫哥華 )(本報記者張文慈)全球食品價格上漲幅度創下20年新高的紀錄，而利比亞及西亞局勢動盪也導致石油價飆升，進一步推高食物供應商的成本。大溫地區華裔業者指出，本地以豬肉、蔬菜、米糧價格上升最厲害，牛肉及雞肉售價則相對穩定。

        聯合國糧食及農業組織指出，該機構監測的食品價格指數上月上漲2.2%，增幅達1990年1月以來最高水平。設在羅馬的糧農組織說，這已是糧食價格連續第8個月上漲，該指數1月份已達創紀錄的高峰。

        油價飆升影響百物騰貴

        據聯合國糧農組織貿易和市場主任哈勒姆（David Hallam）表示，油價飆升，可能會加劇全球食品價格的漲勢。

        他說：「全球許多主要農作物生產區即將開始播種，但目前價格波動，不確定情況上升中。」

        糧農組織高級經濟學家阿巴賽恩（Abdolreza Abbassian）表示，石油價格在許多方面影響糧食市場，從生產到運輸成本均波及。尤其當石油價格高，業者有更大動力去生產替代燃料，例如用玉米生產乙醇。替代燃料需求不斷增加，也刺激食品價格上漲。

        據大統華超市發言人薛珊珊表示，受國際食物商品價格上漲影響，大統華進口的一些貨品，包括食油、麵粉和大米的批發價都有不同程度升幅，甚至高達52%。今年經營將會面對嚴峻挑戰，已通過提早訂貨、加強與批發商議價等方式控制進貨成本。

        薛珊珊又表示，全球穀物庫存量今年預計大降，它們盡量把庫存維持在3個月到半年，以符合需求量。她也聽說許多華人嫌本地物價貴，乾脆遠征美國採購日用品，但她還是希望大家留在本地購買，它們會提供合理價格。

        大量向亞洲輸出豬肉

        溫市肉類批發商的盛行肉食公司霍姓東主說，本地豬肉價格近日大漲，主要受到加國大量向亞洲輸出豬肉，令本地供應量吃緊。牛肉價格則相對穩定，但雞肉價也有約5%升幅。

        霍先生舉例，去年中豬臀肉1磅僅售1.4元，如今已漲到1.96元，升幅四成。

        專門販售新鮮蔬果雜貨的高貴林Joe's Farm Market東主周太太表示，本地水果升幅有限，但墨西哥進口綠色蔬菜則大漲。譬如長葉萵苣上月1磅售1.49元，現漲至2.39元。

        溫哥華財經評論員利維（Michael Levy）分析，全球食品價格飆漲主因，是中印等開發中國家逐漸富裕，食品進口量大增下，自然推升國際食品價格。