城大一項研究發現，多種海產包括帶子、日月貝及東風螺，都含高濃度重金屬鎘，有損健康。

        城大生物及化學系去年10月，從市面購買8種貝殼類海產，測試所含重金屬鎘的水平。

        結果發現，以帶子、日月貝及東風螺所含的鎘最高。副教授張潤興指，鎘有高度毒性，吸入大量的鎘，會遏抑人體製造抗體，影響吸收鈣質，增加患腎結石的風險，對孕婦而言，更會影響胎兒健康，導致崎胎或流產。

        根據國際糧農組織及世衛的標準，建議每人每周不應食用多於10隻貝殼類海產，而即使鎘含量較低的海產，亦不應大量食用。