食物安全中心表示，上水屠房有7個豬隻樣本驗出人類豬流感病毒。

        中心今日公布香港大學最近3個月，即由去年11月至今年1月，在上水屠房豬隻中的流感病毒監測結果，當中有7個樣本發現含有人類豬型流感（H1N1甲型流感）病毒，但病毒並無出現重要基因洗牌情況。

        中心發言人表示，鑑於H1N1人類豬型流感病毒已經廣泛傳播，在豬隻中發現該病毒並非意料之外，而日後的監測結果亦可能會不時出現病毒呈陽性反應的個案。

        發言人說，中心會繼續留意香港大學的豬隻中流感病毒恆常監測計劃的報告，並定期公布監測結果。如監測結果對公眾健康有重大影響，例如病毒出現基因洗牌時，中心會即時公布。

        食物安全中心一直協助香港大學有關研究人員，每個月2次到上水屠房抽取豬隻血液、咽喉及鼻腔樣本進行化驗，以監察豬隻帶有流感病毒的情況。

        發言人又指，食環署除加強檢查進口活豬外，亦不時提醒屠房員工和有機會接觸活豬的人士注意個人衛生，工作時亦應佩戴口罩及穿著適當的防護衣物。他說，中心一向與內地相關部門保持緊密聯絡，以監察內地活豬供港的註冊農場有否出現不尋常情況，並在有需要時加強巡視。