(洛杉磯 )(本報記者張育綜洛杉磯市報道)一年一度的情人節即將來臨，許多戀愛中的男女都在籌劃怎麼帶給另一半一個難忘的節日。知名的餐館早在幾個星期前就訂位客滿，而不少年輕人也沒有那麼高的預算，因此，在家親自準備一頓簡單的西式料理，給對方一個驚喜，或是情侶兩人分工合作，都是不錯的選擇。簡單的西式套餐包括沙拉、主餐、配菜及甜點。有鑑於近年來民眾愈發關注飲食健康，沙拉及配菜可以蔬菜類為主。沙拉可用新鮮的萵苣和綠色系蔬菜的組合，配上橘子、柳橙、蘋果、葡萄等水果，再淋上如水蜜桃醋或百香果醋拌勻，最後可依個人喜好放上胡桃等乾果。有別於一般餐廳吃到的千島醬、義式調味或凱撒醬的油膩，用果醋的酸配上新鮮水果的香甜，作為一道開胃沙拉，可以促進食慾。