(多倫多 )(本報記者)多倫多冬季美食節(Winterlicious)於本月廿八日至二月十日再次登場，在這個嚴冬為市民及遊客增添熱情揚溢的各國口味美食及商機。大會預計今年冬季美食節，可為多市餐飲業帶來1200萬元進賬。

        多倫多冬季美食節活動在兩周前宣布啟動以來，不少市民已向屬意的餐館預訂劃一價錢的套餐。本年有再多六間著名食府參加，及備有14項美食廚藝示範活動。同時，為慶祝中國農曆除夕新年，還有金龍醒獅表演助慶。

        金龍醒獅助慶

        多倫多士嘉堡中37區市議員兼多倫多經濟發展及文化委員會主席湯遜(Michael Thompson)表示，冬季美食節的餐飲食品都是最佳的美食佳餚，且消費者絕對可以負擔得起，餐館以佳餚美酒招徠顧客，同時以各國不同美食風味及動感活動，盡顯多市多元化面貌，是一項對市民及遊客最具吸引力的活動。

        多倫多冬季美食節始於2003年，當初只有26間餐館參加。發展至今已成為多倫多餐飲業界最成功的推廣活動。去年冬季美食節在短短兩星期活動內，賣出207,000份套餐，替多市餐飲業進賬1000萬元。本年共有150間遍布多市的著名餐館參加，預計活動可為餐飲業帶來超過1200萬元收入。

        參與的150間食府在兩周的活動中，為消費者提供三款美食套餐優惠選擇。午餐套餐收費分別是15元，20元及25元。晚餐套餐收費分別是25元，35元及45元。消費者最好預先訂檯。

        本年多倫多冬季美食節的大會特定美酒，由Vincor Canada釀酒廠為參與餐館提供限量版紅白餐酒。另外，亦可讓食饔選擇如the French Premium Beer,Kronenbourg 1664等各具獨特口感的進口啤酒。今年還備十四項廚藝烹調活動，比去年多四個活動。當中，為慶祝中國農曆除夕新年，還有中國傳統金龍醒獅巡迴表演助慶。

        體驗貴族式晚宴盛會，在多倫多充滿歐洲中古時代武士色彩的Case Loma Marketplace古堡市集舉行。廚藝大賽及試食活動在約克堡(Fort York National Historic Site)舉行，消費者還可欣賞十九世紀初的軍士步操表演。亦可在Rosewater品嘗著名釀酒師Donald Ziraldo介紹的安省冰酒。

        如有興趣參加多倫多冬季美食節的市民遊客，可登入冬季美食節的官方網站http://www.toronto.ca/winterlicious瀏覽。

        在該網站上，可找到所有參加的各大餐館詳盡資料，包括食品特色，餐房佈置，設備，電話，地圖，消費上限等。網站上亦可找到相關的十四項活動。