胡定欣於活動中為兩位小女孩化妝，將她們變成小公主，又教授她們優美步姿，還親自示範拉丁舞步。胡定欣自言熱愛跳舞，雖然近年工作比較繁忙，但閒時都會抽空練習跳舞，以助減壓。