在台灣，行政院衛生署公布，市面出售的3件美國牛肉，確定檢出瘦肉精，其中一間店鋪的問題牛肉已沽清，另一間商店全台分店下架。

        衛生署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞表示，3件去骨美國牛肉確認檢驗出瘦肉精，1件檢出0.64ppb，另2件分別驗出1.46ppb、2.84ppb。檢出的瘦肉精含量遠低於國際已訂定標準國家及世界衛生組織建議限量。世衛組織建議每人每天每公斤可接受攝取量1微克，以這次檢出量的評估，並以60公斤體重估計，每天要吃21至94公斤牛肉，才會超過每天安全攝取量。

        對於美國提及台灣國際標準不同，衛生署長楊志良表示，容許標準可以再討論，但台灣目前規定不能檢出，因此要依法行政，國內外產品標準都相同，日前國內鵝肉檢出瘦肉精，產品也是銷毀。

        蔡淑貞補充，瘦肉精在包括美、加、紐、澳等26國，可以使用並訂有限量標準，目前國際「食品法典委員會」也正研訂瘦肉精殘留容許量標準，國內是否要討論訂定標準，將由農委會及衛生署研議。