野生士多啤梨極品可可豆基因密碼破解 |
2010-12-27 (17:01) |
英國和法國的科學家分別破解了野生士多啤梨和一種極品可可豆的基因密碼,可望在將來培植更佳品種的草莓和提煉頂級的朱古力。 英國科學家薩金特(Dan Sargent)說,科學家發現野生士多啤梨的基因組約有3萬5千個基因,數量約是人類基因一倍半。科學家將利用這些基因新知,培育出保存期更長、更有果香、更不須施肥、更耐熱和抗蟲的士多啤梨。 法國科學家則指出,他們已分析出「克里奧羅」(Criollo)品種可可豆的基因。這種可可豆被視為是豆中極品,乃極品朱古力的原料。
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