(多倫多 )(綜合報道)廚師狄旺(Mahavir Dhirwan)向《星報》記者展示寫滿印度文的白紙，上面記載了他在多倫多高級餐廳遭遇的虐待。

        狄旺指出，他每周工作6天、每天工作12小時，工資卻被減半；僱主為了逃稅，只付給他現金，以致他無法累積在加拿大工作的記錄。他說，自己的不幸要歸咎於聯邦政府准許僱主引進臨時工人的計劃，他要讓本地人知道他們的政府助紂為虐，不要讓更多廚師有相同遭遇。

        《星報》去年「加拿大客工」系列報道指出，臨時外勞計劃導致許多人受到剝削。狄旺當時以Mac Akela假名接受訪問，因為他正在做黑工維持印度家人生計，深恐遭當局驅逐出境，而且請了律師為他尋求正義。

        不過現年43歲的狄旺周二就要搭機回國，他不僅用真名說出故事，還讓《星報》照相。他說，自己喜歡加拿大跟加拿大人，但南亞社區卻虐待同胞。

        去年有178,640人持臨時工作許可證進入加拿大，其中包括酒店及肉類工廠工人，也有會計師及工程師。

        工人行動中心(Worker's Action Centre)的拉德(Deena Ladd)說，臨時工人計劃的許可證束縛工人，使得可能移民的人變成定期傭工。餐廳的臨時工人如果不滿工作條件或薪資，就可能被開革並驅逐出境。如果忍氣吞聲，也要花好幾個月將許可證轉移到新僱主，必需做黑工維持生計。

        淪落異鄉

        狄旺曾是孟買豪華酒店的首席主廚，管理72人的部門，每年薪資15,000元並有僱主提供的免費房屋，生活相當舒適。一名餐廳東主開出雙倍薪資邀狄旺到多倫多工作，但6個月後，竟淪落到無家可歸地步。

        狄旺聲稱，僱主只付承諾薪資的半數，他要求付錢時被開除。他每月雖付400元跟另兩名工人同住僱主擁有的公寓，但失去工作後遭逐出。又因許可證限制，不能替他人工作，只好在2008年春天住進庇護所。

        庇護所職員幫狄旺就《安省僱傭標準法》投訴索取未付工資。2009年達成和解時僱主同意支付2,121元，但狄旺相信自己被欠10,000元。

        狄旺曾在5家餐廳非法工作18個月，並付錢給兩名僱主變更工作許可證但未能成功。他唯一的希望是找到願意給他永久職位的餐廳，先回印度，再領取新的來加簽證。但經濟衰退，沒有餐廳願意承諾。

        移民律師龍格(Elizabeth Long)說，許多持臨時工作證的印度廚師也有不幸遭遇，但像狄旺一再被剝削的例子實在太過分。

        邀狄旺來加的是灣景大道(Bayview Ave.)Kamasutra Indian Restaurant & Wine Bar的辛格(Aman Singh)，他承認，印度餐廳常使用臨時工人，但他的生意聲譽良好，合法僱用高薪工人，未欺騙狄旺的工資。他聲稱，狄旺被開除是因為不服從主廚、口出惡言、威脅罷工，並有一個周末不上班。

        工人行動中心的拉德及其他批評臨時工人計劃者主張，外傭不應受限於單一僱主，特別是需求慇切的廚師、農場工人、護理工人應給予永久居留身分。資料來源：星報