頭條日報頭條網 - 各國餃子任人品嚐「餃子節」羅斯福公園登場

(紐約 )(本報記者陳帆紐約報道)第二屆紐約餃子節昨（24日）於曼哈頓下東城羅斯福公園內隆重登場，逾千民眾在現場盡情品嚐來自各族裔、口味各異的餃子。餃子節上並舉行激烈的吃餃子大賽，蟬聯五屆男子組冠軍的Joe Menchetti以吞下55顆餃子，再度捍衛了其冠軍寶座，華裔Floria Lee以38顆水餃的食量打敗23位對手，奪得女子組冠軍。

        餃子節於昨日12點開幕，來自四面八方的餃子愛好者們湧入羅斯福公園，盡情品嚐餃子。除了傳統的中國水餃外，現場還有意大利的Ravioli，韓國的Mandoo，波蘭的Pierogi，都是餃子中的一族，令民眾充分品嚐和體驗各種餃子在餡料、形狀和吃法上的可變性與多元化，認識不同族裔的餃子風格。

        真味食品公司的總裁鄧中恕表示，希望能通過餃子節的舉辦，推廣餃子食品和餃子文化，更宣傳紐約獨特的多元文化。此外，餃子節的活動收入所得均將捐獻給紐約市糧食銀行（Food Bank），以幫助有需要的人，回饋社會。鄧中恕說，去年舉辦的首屆餃子節，共收入逾1萬3000元，全數捐給紐約市糧食銀行，希望今次的餃子節能夠籌到更多的資金。

        除了品嚐美味水餃外，餃子節上還舉辦了激烈的第七屆吃餃子比賽，賽況精采紛呈。來自各族裔的男女各24名選手在一聲號角下，用手抓起碗中的餃子，往嘴裏塞，往肚裏咽，以期在兩分鐘的有限比賽時間，吃下盡可能多的餃子，拼搏冠軍頭銜。

        已是第六度參賽的Joe Menchetti以55顆餃子的戰績，第六次蟬聯男子組冠軍寶座。華裔女生Floria Lee則以38顆餃子的食量，擊敗23名競爭對手，奪得女子組冠軍。Joe Menchetti表示，餃子是他最喜愛的中國食品。此次參賽所吃的餃子，採用全麥餃子皮，材質較為厚重，因而不易吞食，為他突破自己的紀錄帶來一定難度。

        Joe Menchetti說，為了加快吞咽餃子的速度，他在比賽一開始便往盛裝餃子的碗裏倒水，以起到潤滑的作用。在歷屆賽事中，Joe Menchetti的最佳紀錄是在2分鐘內吃下66顆餃子。