(多倫多 )(綜合報道)市場研究公司The NPD Group的最新研究顯示，加拿大消費者吃零食的頻率增加。

        這項稱為「加拿大零食」(Snacking in Canada)的研究指出：「與早餐、午餐和晚餐相比，吃零食是加拿大過去10年內增長最快的餐飲活動。」

        這份周二發表的研究報告還說，雖然水果仍然是零食的首項選擇，但加拿大人吃薯片的次數也在增多。研究指出，在過去12個月內，加拿大人吃了300次零食。在這段時間內，零食佔加國人所有用餐量的24%，高於10年前的22%。

        食薯片次數3年增22%

        加拿大人仍然對他們的選擇保持高度謹慎。在所有食物中，水果遙遙領先，榮登榜首，其他位列頭7位的食物還包括酸奶和乾水果燕麥條。不過，消費者選用薯片的頻率也大幅增加。研究說，消費者食用薯片的次數在3年內增長了22%。研究還指出，實際上，加拿大人消費薯片的量已經接近美國人。

        NPD的食品和飲料分析師說，這項研究並未問人們，他們為何改變飲食模式。不過，薯片領先生產商Frito-Lay的一名發言人說，加拿大人對薯片的消費量增大，是因為薯片的口味眾多，消費者又看到大量的市場營銷和廣告攻勢。

        Frito-Lay東主加拿大百事公司(Pepsico Canada)的發言人摩根(Sheri Morgan)還說，在經濟低迷的時候，人們花更多時間在家吃飯和娛樂，因此吃薯片的機會增多。

        令人驚奇的是，加拿大人吃零食的次數比美國人還多，後者稱他們最近一年吃零食的次數是230次。不過，雖然兩國人都把水果當作零食首選，但美國人吃的糖比加拿大人多。

        NPD的研究還發現，吃零食的習慣在早期形成，在3歲左右吃得最多。十幾歲的青少年吃的零食雖然比學前兒童少，但由於家長的影響逐漸變小，他們選擇的食物就沒有學前兒童健康。

        研究還說，人們在看電視時吃零食最為放縱，而且人們吃零食主要是為了快樂和味道，但隨著年齡增大，這種需求減少，轉而對健康的關注越來越重要。不過，報告也指出，即使是55歲以上的人士，吃薯片的次數也在增加。資料來源：星報