台灣行政院農業委員會畜牧處長許桂森指出，計劃將雞蛋外銷到香港，分散貨量，助台灣內銷價格回穩。

        許桂森指出，夏季炎熱，雞蛋需求量減少，供過於求，使得價格跌落。

        他說，目前台灣雞蛋每天需求量約8.5萬箱，每箱200顆，計1700萬顆，但供應量約9萬箱，每天多出100萬顆，使得產地價目前僅每台斤17元，低於成本價21元。

        他說，報告顯示，發現香港多向國際採購雞蛋，顧及食品安全，捨近求遠，甚至遠向美國採買。

        農委會為使產銷平衡，研議台灣於供過於求季節，外銷雞蛋至香港，可藉此促進內需市場產銷平衡，讓台灣雞蛋價格回穩，縮短養殖戶受損時間。